Пълнените гъби са доста популярна и любима топла закуска на празничната трапеза. Шампиньоните или всякакви други гъби се пълнят със сирене, зеленчуци, морски дарове, месо.
Необходимо е
- -8 големи гъби
- -200г сирене Фета
- - половин кутия маслини без костилки
- - босилек, магданоз
- -1/2 чл. сухо бяло вино
- -растително масло
- - смлян черен пипер, сол
Инструкции
Етап 1
Измийте старателно шампиньоните, подсушете с хартиена кърпа, отделете краката от капачките.
Стъпка 2
Сиренето се настъргва на едро ренде, нарязва се на ситно и след това се смелят маслините в блендер. Накълцайте босилека и магданоза, а гъбните бутчета нарежете на ситно. Поставете настърганото сирене, нарязаните бутчета шампион, босилек и маслини в малка купа, добавете бяло вино и зехтин, подправете с черен пипер, сол и разбъркайте.
Стъпка 3
Напълнете гъбените капачки с получената смес. Поставете гъбите върху лист за печене, намазан със зехтин и печете 10-15 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Гарнирайте с накълцани билки преди сервиране.
