Мултикукърът значително улеснява живота на съвременните домакини. Шарлота в бавна печка се оказва нежна и пухкава, а крушите й придават вкусен аромат. Освен това тортата не отнема много време и усилия.
Необходимо е
- - 4 пилешки яйца;
- - 200 грама захар;
- - 200 грама първокачествено пшенично брашно;
- - 2 големи круши;
- - 1-2 растителни лъжици масло за омазняване на купата на мултикукъра;
- - бакпулвер за тестото.
Инструкции
Етап 1
Измийте и обелете крушите, изрежете сърцевините, отстранете опашките, нарежете плодовете на филийки. Обелените круши в шарлота ще бъдат по-нежни.
Стъпка 2
Натрошете яйцата в дълбок съд, добавете захар и разбийте с миксер за поне 5 минути на максимална скорост. Яйчната маса трябва да се увеличи по обем няколко пъти и да стане по-лека.
Стъпка 3
Пресейте брашното през сито, можете няколко пъти. Изсипете го в яйчената смес, добавете бакпулвера (около ½ чаена лъжичка). Преместете внимателно всичко, за да не се утаи тестото твърде много. Тестото трябва да има консистенция като заквасена сметана.
Стъпка 4
Поставете хартия за печене или специална силиконова постелка на дъното на купата на мултикукъра. Смажете дъното и стените на мултикукъра с растително масло.
Стъпка 5
Поставете нарязани круши на дъното на купата, като ги разпределите равномерно. Излейте тестото. Затворете капака и задайте режим "Печене" за 45 минути. След сигнала от мултикукъра, оставете тортата да престои около 10 минути.
Стъпка 6
Извадете внимателно шарлотата от купата на мултикукъра, сложете ястие, нарежете на порции и сервирайте. Може да се гарнира с листа от мента и пудра захар.
