Предлагам на вашето внимание проста рецепта за нискокалорична салата Оливие. Можете да се насладите на вкуса на любимото си ястие, без да качвате излишни килограми и без страх за фигурата си.
Почти никакъв празник не може да си представим без това ястие, но не е тайна, че най-често всички обичаме да приготвяме такава салата за Нова година. Както може би се досещате, ще говорим за Оливие. Известен е и под имената „Зима“и „Месо“, а в други страни - като „руски“или „Гусарски“.
Малцина обаче знаят, че това е истинска висококалорична много вредна бомба. калории?
Има една малка тайна, която ще разкрием в тази статия. Просто трябва да замените някои от съставките от класическата рецепта. Тази салата има наполовина калории от обичайния "Оливие".
- Заменяме колбаса с варени пилешки гърди.
- Заменете туршиите с каперси.
- Вместо майонеза използваме бяло кисело мляко без консерванти.
Ще имаш нужда:
- Варени пилешки гърди - 200гр
- Картофи - 5 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Пилешки яйца - 6 бр.
- Скариди - 200-300 g
- Лук лук - 1 бр.
- Пресни краставици - 2-3 бр.
- Каперси -200гр
- Консервиран зелен грах от мозъчни сортове - 300-400 g.
- Зелените на вкус.
- Сол на вкус.
- Пипер на вкус.
- Бяло кисело мляко (за дресинг) - 250-300 g.
- Майонеза - 10-15 гр. (Една супена лъжица)
Подготовка:
- Оставете морковите и картофите да заврят, обелете и нарежете на кубчета.
- Сварете скаридите и обелете.
- Сварете яйцата, обелете и също нарежете на кубчета.
- Нарежете краставиците на кубчета.
- Сварете пилешките гърди и нарежете на средни парчета.
- Отворете консервиран зелен грах и каперси, отцедете.
- Нарежете лука на пръстени.
- Комбинирайте всички съставки заедно.
- Подправете с бяло кисело мляко без консерванти, към което можете да добавите една лъжица майонеза за вкус.
- Добавете сол и черен пипер.
- Разбъркайте всички съставки.
- Украсете с билки.
