Защо някои хора имат наднормено тегло? Причините са много - те не спортуват, ядат нездравословна храна и най-важното - преяждат. Защо понякога ядем много повече, отколкото тялото изисква?
Инструкции
Етап 1
Има два хормона, които са направо противоположни и в същото време перфектно се допълват - това са грелин и лептин. Първият е свързан със стимулиране на апетита и увеличаване на приема на храна. Когато нямате нищо в стомаха си, грелинът започва да навлиза в кръвта ви. Тогава сигналите отиват към хипоталамуса, който пряко влияе върху човешкото поведение по въпросите на храната. В резултат на това човек има апетит, а също и чувство на глад.
Лептинът е хормон в мастната тъкан с противоположната функция. Произвежда се след напълване на стомаха. Лептинът регулира енергийния метаболизъм и намалява апетита.
Така се оказва, че причината за преяждането се дължи на факта, че просто ни липсва сигналът за ситост.
Стъпка 2
Допаминът е друг хормон, който е свързан с усвояването на храната. Общоприето е, че допаминът е химичното вещество, което насърчава мозъка. Освен това се смята, че функцията на допамина се свежда до следното - не да отговаря за удоволствието, а само да го предвижда. Надушваме вкусна храна, виждаме я и резултатът е прилив на допамин. В съвременния свят храната може да се намери навсякъде - в магазини, на билбордове и т.н. Ето защо не е изненадващо, че допаминовият скок може да се случи много пъти на ден и това от своя страна е директен път към преяждане.
Яжте повече от обикновено поради различни хранителни добавки и захари, които блокират сигнала за ситост. Колкото повече ядете храни, съдържащи фруктоза, толкова по-малко ще се чувствате сити.
Стъпка 3
Какъв размер е размерът на вашата порция има значение. Факт е, че мозъкът не получава веднага сигнал, че сте сити. Чрез визуална оценка на размера на порцията човек може да яде, докато чинията се изпразни. Обемът на сервиране също е свързан със съдържанието на калории. Например, зеленчуците, които са свързани със здравословна храна, често се поръчват с двойно по-голям размер, вярвайки, че нискокалоричните ястия могат да се ядат в неограничени количества. Това обаче далеч не е така и яденето на здравословни храни в двойни и тройни размери, разбира се, ще доведе до преяждане.
Стъпка 4
Колкото повече гледате телевизия, докато ядете, толкова повече ядете. Това се случва, защото сме разсеяни от случващото се на екрана, което означава, че отново пускаме сигнал за ситост и отново преяждаме. Има и друг фактор, подобен на телевизора, поради който ядем повече - това е комуникацията. Опитайте се да се храните и в същото време да говорите с някого. Ще откриете, че в компанията ще се изяде много повече, отколкото сам.
