Медена торта се яде с удоволствие не само от деца, но и от възрастни. Въпреки продължителния процес на приготвяне на тази вкусна торта, рецептата й е много проста. Ето защо всяка домакиня може лесно да приготви медена торта с кондензирано мляко у дома.
Необходимо е
- За приготвяне на торти:
- - 70 г масло;
- - 3 сурови пилешки яйца;
- - 2 супени лъжици цветен мед;
- - 1 чаша захар;
- - 2 чаши брашно;
- - 2 г ванилова захар;
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб.
- За да приготвите крема:
- - 1 пакет масло (200 г);
- - 200 г заквасена сметана (20-25% масленост);
- - 450 мл сметана;
- - 1 кутия кондензирано мляко.
Инструкции
Етап 1
Готвене на тесто. В голяма тенджера разтопете маслото, добавяйки мед и захар. Разбийте получената смес с миксер, докато стане гладка и хладна. Разбийте добре пилешките яйца с бъркалка заедно със гасената със оцет сода в отделна чиния и постепенно ги изсипете в охладената маса при непрекъснато разбъркване.
Получената смес трябва да се готви на водна баня в продължение на 40 минути на умерен огън до кафяво. За да се предотврати образуването на бучки на тестото, то трябва периодично да се разбърква. Оставете готовата смес да престои 10 минути. След това добавете 2 чаши брашно към течната маса и замесете дебелото тесто с помощта на миксер. Полученото тесто трябва да се охлади за половин час.
Стъпка 2
Печем тортите. Разделете охладеното тесто на 7-8 равни части и ги разточете на маса, предварително поръсена с брашно, докато се образуват кръгли питки. Печете всяка торта във фурна, загрята до 200 градуса за 5-7 минути до златисто кафяво, след като я поставите върху пергамент.
Стъпка 3
Приготвяне на крема. В отделна тенджера комбинирайте разтопено масло, кондензирано мляко и заквасена сметана. Разбийте получената смес с миксер, като постепенно добавяте сметана, докато се образува плътен, хомогенен крем.
Стъпка 4
Събираме и украсяваме медената торта. Поставете всяка торта върху подготвена чиния и намажете обилно с крем, като по този начин оформите торта. След като всички торти са изложени, трябва да покриете тортата от всички страни. Готовият сладкиш трябва да се влива в хладилник за 12 часа.
