Деликатна, ароматна, умерено сладка, но топла домашна торта, какво по-вкусно? Приготвянето на такъв домашен кекс е по-лесно, отколкото изглежда на пръв поглед. Тестото върху кондензирано мляко се оказва много пухкаво и се топи в устата, а бананът ще добави екзотична сладост. За такава торта са ви необходими само 6 съставки, 10 минути време за приготвяне и 30 минути във фурната.
Необходимо е
- - пилешко яйце - 3 бр.;
- - кондензирано мляко - 350 г;
- - масло - 80 г;
- - пшенично брашно от 1-ви клас - 140 г;
- - бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- - банан - 2 бр.
Инструкции
Етап 1
3 пилешки яйца трябва да се комбинират с кондензирано мляко и да се смесят добре с бъркалка. След това трябва да добавите разтопено масло при стайна температура и да разбъркате добре.
Стъпка 2
След като приготвите кондензираната яйчена смес, пресейте брашното и бакпулвера. Не пропускайте тази стъпка. Това ще направи вашия кекс по-пухкав и порест. Разбъркайте пресятото брашно и бакпулвера.
Стъпка 3
За да замесите тестото в торта, е необходимо да комбинирате кондензираната яйчна смес и брашнената смес. Започнете да добавяте брашнената смес към кондензираното яйце малко, като разбърквате непрекъснато с бъркалка. Тестото трябва да е гладко, без бучки. Крайната консистенция на тестото излиза приблизително като палачинки.
Стъпка 4
Обелете банана и нарежете на филийки. По-добре да вземете узрял, сладък банан. Също на този етап можете да намачкате банана с вилица и да разбъркате пасирания банан в тестото.
Стъпка 5
Изсипете малко растително масло на дъното на съда за печене, така че вашата торта да не изгори и да се отстрани по-лесно след готвене. Покрийте дъното на съда изцяло с банановите кръгчета.
Стъпка 6
Изсипете тестото върху резените банан. В този случай банановите кръгове трябва да бъдат изцяло покрити с тестото, така че тестото да се разпредели равномерно върху тортата и всички въздушни мехурчета да излязат навън. Допълнително почукайте дъното на формата по масата няколко пъти, за да освободите излишния въздух и да изравните тестото във формата.
Стъпка 7
Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 30-40 минути. Можете да проверите готовността на тортата с дървено шишче. Залепете го в средата на кексчето и извадете. Ако шишът е сух и без парчета тесто, тогава тортата е готова. Оставете готовата торта да се охлади. Вашият кекс е готов.
