Как можете да готвите елда вкусно? Мнозина ще намерят този въпрос за странен, защото се смята, че е трудно или дори невъзможно да се развали този продукт. Но все пак някои домакини са сварили елда, докато други са ронливи и апетитни. Ще разберем как правилно да приготвим това ястие.
Необходимо е
- - тиган;
- - гевгир;
- - вода;
- - елда;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Измерете необходимото количество елда с чаша. Моля, имайте предвид, че този обем ще се удвои поне по време на готвене.
Стъпка 2
Тъй като елдата съдържа всякакви камъни и други отломки, е необходимо да се сортират. След това поставете продукта в гевгир и изплакнете под течаща вода. В случай, че няма гевгир, използвайте обикновена тенджера.
Стъпка 3
Време е да приготвим водата. Необходимо е да се излее такъв обем в тигана, който би надвишил обема на елдата два пъти. Поставете тенджерата на огън и оставете да заври, добавете малко сол. Не прекалявайте със солта.
Стъпка 4
Изсипете елда във вода и изчакайте да заври отново. Докато готвите, отстранете пяната с лъжица, след това включете котлона на ниско ниво, покрийте тигана с капак и гответе, докато омекне. Когато част от водата заври и част се абсорбира в елда, готвенето може да се счита за завършено. Можете да проверите готовността и с лъжица. Прокарайте го по дъното на тигана, ако кашата лепне, значи ястието е готово.
