Ако предпочитате нежни домашни птици, можете да използвате пуйка вместо обичайното пиле. Неговата пулпа се счита за много полезна за човешкото тяло. Ето защо той е включен в много уелнес диети. Пуешките бутчета, например, печени във фурната с картофи, са невероятно вкусни и ароматни.
Необходимо е
- - пуешки бутчета - 4 бр.;
- - картофи - 8-10 бр.;
- - лук - 2 бр.;
- - моркови - 1 бр.;
- - течен мед - 4 с.л. л.;
- - чесън - 2 скилидки;
- - соев сос - 2 с.л. л.;
- - слънчогледово олио - 4 с.л. л.;
- - млян черен пипер;
- - сол;
- - лимон - 0,5 бр.;
- - фолио:
- - съд за печене.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пуешките крака под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. След това им пригответе марината. Обелете скилидките чесън и ги смачкайте през преса.
Стъпка 2
Поставете бутчетата в купа и ги поръсете с чесън, черен пипер и сол. Добавете течен мед, соев сос и слънчогледово олио. Смесете всичко заедно добре, покрийте със стреч фолио или капак и приберете купата с препарата в хладилника за няколко часа.
Стъпка 3
Когато времето изтече, обелете картофите, морковите и лука. Накълцайте 4 или 6 парчета картофи (в зависимост от размера), моркови на кръгчета и лук на дебели пръстени.
Стъпка 4
Сега вземете лист за печене и го намажете със слънчогледово олио. В него поставете картофи и моркови. Поръсете ги с черен пипер и сол. Отгоре разпределете пръстените лук.
Стъпка 5
След това извадете маринованите пуешки бутчета и ги поставете върху зеленчуците, които по желание могат да бъдат измити с останалата медено-соева марината. Покрийте формата с фолио, като закрепите краищата. И след това включете фурната и настройте температурата на 200 градуса. Когато се затопли достатъчно, изпратете заготовката в нея за 45 минути.
Стъпка 6
След като изтече времето, отстранете формата, внимателно отстранете фолиото и печете ястието още 15-20 минути, така че да се покрие с апетитна златисто-кафява кора. След това проверете картофите за готовност - ако са меки, тогава храната може да бъде извадена. Ако не, тогава го задръжте още 10 минути.
Стъпка 7
Подредете готовите пуешки бутчета с картофи на порции, поръсете ги с лимонов сок и сервирайте заедно с пресни домати, поръсвайки с пресни накълцани билки.
