Пицата е нещо, което много хора обичат. Домакините се опитват постоянно да „актуализират“рецепти за пица, като измислят нещо свое. Така се роди мързелива пица. Приготвя се просто и не изисква специални умения.
Рецепта 1 - мързелива пица
Тази пица се приготвя с добавка на наденица и други съставки, които се добавят към обикновената пица. Мързеливата пица може да служи като заместител на хляба, закуска и печени изделия едновременно.
Съставки за мързелива пица:
- 250 мл кефир
- 1 пилешко яйце
- 200 г наденица (шунка)
- 15 маслини
- 2 малки домата
- 1 чаша брашно (приблизително)
- 1 ч.л. Газирани напитки
- пресен копър
- сол и червен сладък червен пипер на вкус
- за пържене на растително масло
- Пригответе всички съставки за пица, както са изброени. По-добре е да вземете варена наденица. Трябва да се нарязва на ивици или на парчета. Желателно е да се реже тънко.
- Вземете маслини без костилки и ги нарежете на пръстени. Накълцайте копъра. Нарежете доматите на половинки, а след това и на малки парченца. Поставете нарязаните съставки в дълбока купа.
- Изсипете кефир на настъргани продукти. Пресейте брашното и добавете сода към него. Изсипете в купа и разбъркайте внимателно. Изпратете там сол и червен пипер (по желание). Разбъркайте отново.
- Забийте в яйце. Първо можете да го победите отделно. Добавяне. Разбъркайте. Трябва да получите равномерна течна консистенция. На този етап трябва да оставите масата сама за известно време. Достатъчно 20-30 минути.
- Пригответе тиган. Загрейте, добавете масло и изпечете палачинки от получената маса. Сгънете върху салфетки, за да се отървете от излишната мазнина. Прехвърлете в чиния. Сервирайте със заквасена сметана, майонеза, кетчуп или според вашия вкус.
Рецепта 2 - мързелива пица
Тиквичките са най-достъпните и често срещани плодове. Приготвянето на мързелива пица с него е удоволствие. Оказва се нежно и много вкусно. Можете да го печете по всяко време, тъй като тиквичките присъстват в магазините почти през цялата година. Приготвен в тиган.
За мързелива пица вземете следните съставки:
- 1 млада тиква
- 1 яйце
- 4 с.л. л. брашно
- 20 г растително масло
- Шипка сол
- по ваша преценка наденица, сирене и домат
- Вземете малка млада тиквичка. Трябва да се настъргва заедно с кожата. Сол. Веднага след като сокът излезе, изцедете го.
- Добавете брашно. Може да се наложи малко повече брашно. Погледнете консистенцията на тестото. Трябва да е като палачинка или малко по-дебела.
- Намажете тигана с масло и изсипете върху него равномерно масата от тиква. Пържете от двете страни.
- Вземете наденица, домати и сирене по ваша преценка. Нарежете ги като обикновена пица или както намерите за добре. Сиренето може да бъде настъргано. Разпределете съставките по цялата повърхност на тортилата от тиква. Затворете капака. Поставете слабия огън под тигана и оставете да къкри, докато сиренето се разтопи.
- Сервирайте мързелива пица, като я нарежете на сегменти. Най-добре се яде горещо.
