Как да си направим мързелива торта хачапури

Как да си направим мързелива торта хачапури
Как да си направим мързелива торта хачапури

Съдържание:

  • 👤 Автор Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:40.
  • 🖍 Последно модифициран 2025-01-24 11:17.

Приготвянето на това ястие не е никак трудно и процесът няма да отнеме много време. Ще ви изненада с комбинация от хрупкава пържена кора, крехко тесто и аромат на сирене.

Как да си направим мързелива торта хачапури
Как да си направим мързелива торта хачапури

Състав:

  • Мляко - 300 г;
  • Брашно - 350 г;
  • Пилешко яйце - 2 бр;
  • Масло от сладка сметана - 50 г;
  • Ябълков или гроздов оцет - 4 г;
  • Минерална вода (газирана) - 125 г;
  • Масло от сладка сметана - 80 г;
  • Фино смляна сол, йодирана - 3 g;
  • Сирене сулугуни или добре осолена домашна извара - 150гр.

Подготовка:

  1. Начупете пилешките яйца в стъклена купа. Разбийте ги с бъркалка или миксер. Трябва да получите жълтеникава яйчена маса.
  2. Изсипете мляко към разбитите яйца (винаги топло, но не горещо). Продължете да разбивате с миксер.
  3. Добавете, изсипвайки на тънка струйка и пресявайки през цедка, фино пшенично брашно в разбитата смес от мляко и яйца. Това трябва да се направи, така че тестото да е хомогенно, нежно и въздушно, без бучки и наситено с кислород.
  4. Разбъркайте тестото с пасатор.
  5. Налейте минерална газирана вода и продължете да разбивате с пасатор.
  6. Настържете сирене като "Сулугуни" или добре осолена домашна извара на ренде с големи дупки и го добавете към тестото. Омесете тестото отново с пасатор.
  7. Разтопете сладкото масло в тиган с голям диаметър с високи страни (за предпочитане с незалепващо покритие).
  8. Когато маслото се разтопи напълно, изсипете свареното тесто в горещ тиган. С помощта на шпатула я разстелете на равномерен слой в тиган. Пържете 12 минути на умерен огън.
  9. Внимателно, като използвате две шпатули (за предпочитане широки), обърнете тортата. И се запържва за още 12 минути.
  10. Прехвърлете готовата баница в чиния с подходящ размер, нарежете и яжте гореща.

Препоръчано:

Как да си направим мързелива пица

Как да си направим мързелива пица

Пицата е нещо, което много хора обичат. Домакините се опитват постоянно да „актуализират“рецепти за пица, като измислят нещо свое. Така се роди мързелива пица. Приготвя се просто и не изисква специални умения. Рецепта 1 - мързелива пица Тази пица се приготвя с добавка на наденица и други съставки, които се добавят към обикновената пица

Как да си направим мързелива торта мравуняк с бисквитки

Как да си направим мързелива торта мравуняк с бисквитки

Ако не искате да се забърквате с приготвянето на традиционната торта Anthill, тази рецепта е точно подходяща. Усилията тук са минимални, а резултатът е невероятен! Необходимо е Захарни бисквитки - 500 гр, Масло - 1 опаковка, Варено кондензирано мляко - 1 кутия, Шоколад - 1 блокче, Мляко - 3-4 с

Как да готвя мързелива зелева супа

Как да готвя мързелива зелева супа

Руската кухня е богата на рецепти за много сортове зелева супа, изконно руско ястие, появило се в мъглите на времето. Сред тях може да се открои вкусно ястие под интересното име „мързелива зелева супа“. Наричат ги „мързеливи“не защото не трябва да се прави нищо за приготвянето им, а защото се „варят“мързеливо дълго време, без да кипят 4-5 часа

Мързелива торта без караница

Мързелива торта без караница

Много бърза рецепта за баница ще ви помогне в момента на неочаквано пристигане на гостите. Тази рецепта се състои от евтини продукти и е подходяща за готвене всеки ден. Храната, от която се нуждаете, е винаги у дома, в хладилника и на рафтовете

Как да си направим мързелива пица в тиган

Как да си направим мързелива пица в тиган

И децата, и възрастните обичат пицата и често се отдават на парче в кафене за бързо хранене. В повечето случаи обаче такава пица се приготвя от замразен полуфабрикат, който съдържа консерванти и хранителни добавки. Разбира се, пицата е вкусна и задоволяваща, но повечето домакини не искат да отделят няколко часа за приготвяне на ястие, а кухнята след приготвяне на традиционна пица също ще отнеме време за почистване