Екзотичен чай от пуер се произвежда в китайската провинция Юнан и процесът на неговото производство е доста специфичен. Този силно ферментирал чай има благоприятен ефект върху цялото тяло.
Трябва да се отбележи, че пуерът практически не се влошава през годините, по време на дългосрочно съхранение придобива аромати и узрява, като по този начин отдалече наподобява коняк. Има огромен брой видове пуер, които се различават по начина на производство и формата на пресоване.
Резултати от медицински изследвания
Широко разпространено е схващането, че ефектът на пуер върху тялото е подобен на ефекта на леките лекарства. Това е труден въпрос, тъй като Пуер засяга различни хора по различен начин: някой наистина изпитва еуфория и ефект на лека интоксикация, други изобщо не чувстват нищо. Положителният ефект на пуер върху тялото обаче е доказан от множество независими проучвания.
Puerh има забележим ефект върху сърдечно-съдовата система, помага за прочистването на кръвоносните съдове, бори се с холестеролните плаки, кръвните съсиреци и подобрява кръвообращението. Тези положителни свойства са особено важни за градските жители, които често страдат от сърдечни и съдови проблеми.
Друг положителен ефект на Puerh е прочистването на организма. Редовното използване на тази напитка премахва токсините и токсините, нормализира обмяната на веществата, помага за храносмилането на тежка, мазна и нездравословна храна. Поради това се препоръчва да се пие пуер за хора с наднормено тегло, с поява на синдром на махмурлук или отравяне.
Пуер е прекрасен регулатор на стомашно-чревния тракт, тъй като има абсорбиращи и спазмолитични свойства. Pu-erh е алкална напитка, така че не дразни стомаха и може да бъде полезна при язва на дванадесетопръстника и стомаха. Този чай помага да се справите с възпалението на стомаха, но в същото време трябва да се пие топъл, а не горещ.
Как да се вари и пие пуер?
Pu-erh има положителен общоукрепващ ефект върху тялото, съдържа огромно количество ензими и вещества, които намаляват риска от рак и сериозни вирусни инфекции. Освен това подобрява структурата и цвета на кожата и има забележим подмладяващ ефект. Трябва да се има предвид, че пуер трябва да се консумира след хранене, тъй като има отрицателен ефект върху празния стомах.
Лечебните свойства на чая пуер се запазват при правилно приготвяне. Първо, трябва да излеете прясна вряла вода върху таблетката пуер и да я източите след няколко секунди, това е необходимо за отстраняване на чужди миризми и примеси, които попадат в чая по време на транспортиране и съхранение. След това пречистеният чай трябва отново да се излее с вряща вода и да се вари поне минута. За да се развие напълно вкусът на pu'er, препоръчително е да се използва мека пречистена вода.
