Захарта е може би най-търсеният продукт. Слага се в напитки, маринати и щедро се добавя към печени изделия. Как въздейства захарта на човешкото тяло? Нека се опитаме да го разберем.
Захарта е продукт, който се получава от два вида суровини: захарна тръстика и захарно цвекло. Захарта не съдържа мазнини, протеини или витамини. Този продукт, изцяло и изцяло, се състои от лесно смилаеми въглехидрати. Дневната норма на захар за здрав човек е 80 г. Много - изглежда на пръв поглед - почти 20 чаени лъжички. Но тук има подводни камъни: почти всички продукти съдържат захар.
Въз основа на таблицата става ясно, че не остава много захар за чай или кафе. Излишната захар, консумирана ежедневно, може да доведе до много неприятни последици.
Захарта причинява съхранение на мазнини
Излишната захар, която не се превръща в енергия, с времето се трансформира в мазнини, които се отлагат главно върху стомаха и бедрата.
Чувства фалшив глад
След като яде сладки или богати на захар храни, мозъкът получава определено количество глюкоза. С понижаване на нивото си мозъкът изисква все повече и повече сладко, провокиращо използването на нещо сладко и ужасно вредно. В такива случаи е по-добре да замените сладките сладкиши и продукти със сушени плодове, те ще обогатят тялото с фибри и витамини.
Пристрастяване
Получавайки сладко във всякаква форма, тялото произвежда допамин - хормонът на удоволствието. Ако производството на допамин не се извършва постоянно, това ще доведе до повишена раздразнителност, сълзливост, настроение, гняв. Между другото, химичният състав на захарната молекула е много подобен на молекулата на кокаина.
Захарта лишава организма от витамини от група В
За да преработи бялата захар, тялото изтегля витамини от група В от почти всички органи, което означава, че може да допринесе за развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система, нарушаване на работата на храносмилателния тракт, неправилно функциониране на централната нервна система, влошаване на зрението и намаляване имунитет.
Въпреки очевидната вреда, тя носи захар в организма и някои ползи. Яденето на рафинирани захари, в разумни количества, разбира се, подхранва мозъка, помага на черния дроб да се справи с токсините. Твърде ниската кръвна захар може да причини дълбока кома.
