Ако отидете в Индия, със сигурност ще опитате тази необичайна аюрведическа напитка, която е чай с мляко и подправки. Но не е трудно да го приготвите у дома.
Необходимо е
- За 2 порции:
- 1, 5 чаши вряща вода, 0, 5 чаши мляко 3, 2% мазнини, 2 (или повече) чаени лъжички черен чай, захар, мед или кондензирано мляко на вкус, подправки: кардамон на прах - 1 чаена лъжичка (или 2- 3 шушулки), карамфил - 5 бр., Настърган индийско орехче - на върха на ножа, смляна канела - 1 чаена лъжичка, или 1 пръчка цяла канела, настърган или смлян джинджифил - 1/2 чаена лъжичка, анасон - 1/2 чаена лъжичка. В магазина можете да намерите готов смес от подправки за чай масала.
Инструкции
Етап 1
Ние смиламе подправките, които приемате цели (джинджифил, кардамон) в хаванче, така че те напълно дават аромата си.
Стъпка 2
Поставяме водата на огъня, добавяме подправки и захар няколко секунди преди кипене. Всичко това готвим 1 минута.
Стъпка 3
Залейте чая с тази смес. Изчакваме около 5 минути, за да се свари.
Стъпка 4
Добавете затоплено мляко, филтрирайте. Чаят е готов!
