Насладете се на вкуса на индийския чай масала, защото напитката се приготвя само за половин час! Ако желаете, можете да разнообразите представената рецепта, като добавите куркума, семена от анато, селски семена … като цяло, каквото пожелаете!
Необходимо е
- За две порции:
- - мляко - 2 чаши;
- - кардамон - 10 броя;
- - карамфил - 10 броя;
- - вода - 1 чаша;
- - анасон - 2 броя;
- - корен от джинджифил - 15 г;
- - бахар, зърна пипер;
- - Асам чай - 2 ч.л.;
- - канела, индийско орехче, бадеми, ванилия, тръстикова захар - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Смесете вода с мляко, оставете да заври на слаб огън.
Стъпка 2
Запържете канела, анасон, счукани карамфил, черен пипер, джинджифил, парче кардамон, бадеми в тиган без масло.
Стъпка 3
Потопете подготвените подправки в млякото, варете пет минути, като разбърквате от време на време. Добавете ванилия, захар, кардамон, индийско орехче на вкус. Добавете чай, варете още пет минути.
Стъпка 4
Свалете от огъня, оставете да се запари за пет минути. Сервирайте готовия индийски чай масала горещ.
