Лимонов ликьор "Limoncello"

Съдържание:

Лимонов ликьор "Limoncello"
Лимонов ликьор "Limoncello"

Видео: Лимонов ликьор "Limoncello"

Видео: Лимонов ликьор "Limoncello"
Видео: Рецепт итальянки / Потрясающий нежный и мягкий итальянский ликер CREMA DI LIMONCELLO 2024, Март
Anonim

Рецептата за приготвяне на популярния италиански ликьор "Limoncello" у дома. Не е трудно да го направите сами, но ще е нужно търпение - той настоява за 2,5 месеца.

Лимонов ликьор
Лимонов ликьор

Необходимо е

  • За 2 литра напитка:
  • - лимони - 12 бр.;
  • - алкохол (етилов) - 1 л;
  • - захар - 600 гр.;
  • - сода - 1 супена лъжица. лъжицата;
  • - вода (все още пиеща) - 1 л.

Инструкции

Етап 1

Първоначално измийте лимоните и ги поставете в купа. Изсипете вода със супена лъжица сода за хляб и оставете в разтвора за една нощ.

Стъпка 2

На следващия ден отстранете лимоните и отлепете жълтата кора.

Поставете жарката в херметически затворен съд и покрийте с алкохол. Оставете да се влива в продължение на 20 дни. След това филтрирайте алкохола, жарката може да бъде изхвърлена.

Стъпка 3

Сироп за готвене. Разтворете захарта в 1 литър вода и я варете поне 10 минути. Охладете и изсипете сиропа в лимонов алкохол. Напитката трябва да стане ярко жълта. Затворете добре ликьора и го оставете за още един месец.

Стъпка 4

След това филтрирайте напитката през тензух и изсипете в бутилка. Оставете да се влива още месец.

Препоръчано: