Гроздовият сок е прекрасна, здравословна и вкусна напитка, която перфектно ще утоли жаждата ви и ще има тонизиращ ефект върху цялото тяло. Можете ли да го приготвите сами?
Рецепта за прясно изцеден сок
За да приготвите прясно изцеден гроздов сок, вземете узрели плодове. Изплакнете обилно гроздовете с течаща вода и отделете от всички клони. Отстранете всички развалени плодове. Използвайте преса, за да изцедите сока от гроздето. Добавете малко захар или пудра захар на вкус и разбъркайте добре. Изсипете охладения сок в чаши и сервирайте. Можете да разредете сока с вода или да добавите кубчета лед, за да намалите концентрацията.
Приготвянето на гроздов сок с помощта на сокоизстисквачка е много лесно и бързо. Някои модели ви позволяват да използвате гроздови гроздове веднага заедно с клонки и листа, спестявайки време за отделяне на плодовете от клоните. Целулозата, останала след получаването на сока, може да се изцеди отново през тензух, сгънат няколко пъти.
Прясно изцеден сок се съхранява в хладилник за няколко дни.
Консервиран гроздов сок
За зимата може да се приготви отлична здравословна напитка, ако реколтата от грозде е в изобилие. За да направите това, трябва да приготвите сока по първата рецепта, без да добавяте захар. Изсипете сока в съд и поставете на тъмно място за 1 ден. На следващия ден изсипете напитката в тенджера и поставете на слаб огън. Загрейте до 80 ° C за 8-10 минути. Измийте и стерилизирайте добре бурканите. Изсипете сок в тях и навийте капака. Накиснете напитката на хладно място за 4 дни. След това отворете кутиите и върнете сока до 80 ° C. Навийте сока и съхранявайте в избата или хладилника.
Ползите от гроздов сок
Гроздовият сок е една от най-здравословните напитки. Съдържа витамини А и В, калций, магнезий и желязо, фибри, фруктоза и аминокиселини. А също и много други ценни вещества. Ежедневната употреба на лечебна напитка може да спаси човек от много заболявания, както и лекарства.
Този сок е много хранителен и може да енергизира тялото за дълъг период от време. Гроздовият сок прочиства организма от токсини, бори се със свободните радикали, има силно противостареещо действие, стимулира мозъка и предотвратява развитието на атеросклероза.
Не трябва обаче да използвате гроздов сок, ако имате такива заболявания като: захарен диабет, гастрит, язва на стомаха или дванадесетопръстника, стоматит, онкология, туберкулоза или сърдечни заболявания.
