Kissel се препоръчва да бъде включен в менюто на децата от една година. Това е много питателно ястие, тъй като съдържа нишесте. Затова е особено полезен за деца, които изостават по отношение на теглото. Освен това може да се приготви на базата на плодове, мляко и да се направи не само питателна, но и здравословна.
Необходимо е
- За желе от мед:
- - 2 чаши вода;
- - 3 с.л. пчелен мед;
- - 3 с.л. нишесте;
- - 1 супена лъжица. фруктоза;
- - 3 с.л. лимонов сок.
- За желе от череши:
- - 1 чаша череши;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 1 супена лъжица. л. нишесте;
- - 0,5 литра вода.
- За шоколадово желе:
- - 1,5 чаши мляко;
- - 2 ч.л. какао на прах;
- - 3 ч.ч. Сахара;
- - 1 супена лъжица. нишесте.
- За млечно желе:
- - 4 чаши мляко;
- - 0,5 чаши захар;
- - 2 с.л. нишесте;
- - ванилин.
- За желе от ябълки:
- - 500 г ябълки;
- - 2 чаши вода;
- - 3/4 чаша захар;
- - 1, 5 супени лъжици нишесте.
Инструкции
Етап 1
Медено желе Разтворете меда в гореща вода. Разтворете нишестето в малко студена вода и добавете към медения разтвор. Поставете сместа на огън, оставете да заври, добавете фруктоза и лимонов сок. Изсипете желето в чаши, сервирайте охладено.
Стъпка 2
Черешово желе Отстранете костилките от черешите. Поставете вода на огън, оставете да заври, добавете плодове и захар, намалете огъня. Разтворете нишестето в малко студена вода. Без да преставате да пречите, изсипете във врящата смес, гответе, докато се сгъсти, като непрекъснато се разбърква и избягва образуването на бучки.
Стъпка 3
Шоколадово желе Разтворете какаото на прах в една супена лъжица студено мляко, добавете захар, разбъркайте добре до гладка смес. Разтворете нишестето в шест супени лъжици мляко. Оставете млякото да заври, свалете от огъня и изсипете разреденото какао. Поставете сместа на огън, оставете отново да заври и изсипете нишестето, като бъркате непрекъснато (дръжте на огън не повече от една минута).
Стъпка 4
Млечно желе Поставете тенджера с три чаши мляко на огъня, добавете захар, оставете да заври. Разтворете нишестето в малко преварена вода, добавете разтвора към една чаша студено мляко и изсипете сместа във врящото мляко при непрекъснато разбъркване. Оставете да къкри пет минути на тих огън. Добавете ванилин за вкус, изсипете в чаши, охладете, сервирайте топло или студено.
Стъпка 5
Ябълково желе Измийте ябълките, нарежете на тънки филийки, покрийте с вода и сложете на огън. Прецедете бульона, избършете ябълките или смесете в блендер, след това добавете ябълковия сос към бульона. Добавете захар, оставете сместа да заври. Разтворете нишестето в студена вода и добавете към бульона при непрекъснато бъркане. Отстранете от огъня след една до две минути.
