Как се правят пити със слива

Съдържание:

Как се правят пити със слива
Как се правят пити със слива

Видео: Как се правят пити със слива

Видео: Как се правят пити със слива
Видео: СЛИВА В АПЕЛЬСИНАХ. ВИТАМИНЫ НА ЗИМУ. 2024, Ноември
Anonim

Тази рецепта за пайове е доста проста за приготвяне, но дълго време няма да забравите вкуса и аромата на питките с прясно тесто върху заквасена сметана.

Как се правят пити със слива
Как се правят пити със слива

Необходимо е

  • За теста:
  • - брашно - 350 гр;
  • - маргарин - 200 гр;
  • - заквасена сметана - 200 гр;
  • - сол - чипс;
  • - ванилин - 1 ч.л.;
  • - бакпулвер - 1 ч.ч.
  • За пълнене:
  • - сливи - 300 гр;
  • - нишесте - 1 ч.л.;
  • - захар.
  • За смазване на пайовете:
  • - 1 яйце;
  • - 0,5 ч.л. - rast. масла.

Инструкции

Етап 1

Взимаме омекотен маргарин, нарязваме го на кубчета в купа за месене на тесто.

Изображение
Изображение

Стъпка 2

Добавете пресято брашно 350 гр. Към маргарина. и разтривайте на ръка: маргарин с брашно, докато се образуват трохи.

Изображение
Изображение

Стъпка 3

Добавете заквасена сметана, сол, бакпулвер, ванилин и замесете тестото добре. Ако тестото полепне по ръцете ви, не се притеснявайте, добавете още малко брашно, докато тестото спре да лепне по ръцете ви, но не прекалявайте с брашното.

Изображение
Изображение

Стъпка 4

Тестото трябва да е меко и еластично. Оставете тестото да почива 10-15 минути.

Изображение
Изображение

Стъпка 5

Приготвяне на пълнежа за пайовете.

Нарежете измитите сливи на 4 части, извадете семената, сложете ги в чиния.

Изображение
Изображение

Стъпка 6

Добавете нишесте към нарязаните сливи, разбъркайте внимателно.

Изображение
Изображение

Стъпка 7

Разточете нашето тесто на наденица и разделете на малки парченца.

Изображение
Изображение

Стъпка 8

След това разточваме всяка част: поставете пълнежа в средата, добавете 1 ч.л. към пълнежа. захар и оформете пай.

Изображение
Изображение

Стъпка 9

Намажете листа за печене с растително масло. Поставете пайовете върху лист за печене: на кратко разстояние една от друга. Смажете пайовете с разбито яйце. Печем 25-30 минути, в газова фурна при 180 С и в електрическа фурна при 200 С.

Препоръчано: