Лимонада, наречена "Dzydzybira", дойде в Русия от Гърция. Вкусът на тази напитка ще изуми всеки гурме. Освен това перфектно утолява жаждата през летните жеги. Предлагам ви да направите тази джинджифилова лимонада.
Необходимо е
- - джинджифил - 80 г;
- - лимон - 400 г;
- - захар - 200 г;
- - суха мая - 5 г;
- - мента;
- - вода - 1,5 литра.
Инструкции
Етап 1
С джинджифил направете следното: изплакнете го старателно, след това обелете и нарежете, настържете. За тази процедура е препоръчително да се използва грубо ренде.
Стъпка 2
Изсипете 100 милилитра топла вода в чаша. След това разтворете суха мая в него. Поставете получената смес на топло място за около 10-15 минути. Така на повърхността му се образува малка пяна. Веднага щом това се случи, тестото ще бъде готово.
Стъпка 3
Използвайте сокоизстисквачка за цитрусови плодове, за да соквате разполовените лимони. След тази процедура нарежете останалите лимонови кори на големи парчета.
Стъпка 4
Изсипете останалата вода в достатъчно голям стъклен съд. След това изсипете гранулирана захар в нея и я разтворете напълно. Веднага щом това се случи, добавете нарязан джинджифил и лимонови кори, както и изцеден лимонов сок към получения разтвор. Добавете сместа от дрожди там.
Стъпка 5
Покрийте напитката. За целта сложете гумена ръкавица на гърлото на стъклените съдове. В това състояние отстранете бъдещата лимонада на топло и със сигурност светло място. Трябва да се влива в продължение на 2 дни.
Стъпка 6
След изтичане на времето напитката трябва да се филтрира. За това можете да използвате или марля, или сито. Лимонадата Dzydzybira е готова! Поставете го в хладилника за няколко дни, след което смело го поднесете на масата.
