Изборът на скъп коняк е отговорен бизнес, към който трябва да се подхожда с пълна отговорност. Трябва да знаете много тънкости и правила, за да разграничите истинския коняк от фалшивия.
Какво да търсите
На първо място, наистина добър, висококачествен и скъп коняк може да се купи в големи супермаркети или скъпи алкохолни бутици със съответна репутация. За малките магазини без подходяща специализация покупката на скъп отлежал коняк е твърде скъпа, така че най-често се продават фалшиви.
Спрете избора си на добре популяризирана марка, особено ако не сте много опитни в използването на коняк. Закупуването на добре позната марка напитка ще ви спести от разочарование и неприятни преживявания.
Обърнете внимание на вида бутилка и опаковката. Яркият дизайн не винаги гарантира качество, но повреда, драскотини по бутилката, дефекти на капака, забележими следи от лепило определено ще показват фалшив или поне неправилно транспортиране или съхранение на контейнери за коняк. Неправилното транспортиране е малко вероятно да повлияе на вкуса на коняка, но такава бутилка вече не може да бъде поднесена като подарък. В допълнение, такива марки често показват фалшификат.
Информацията на етикета ви помага да изберете правилния коняк. Първо, това трябва да означава, че тази конкретна благородна напитка е пред вас. На второ място, той трябва да съдържа информация поне за страната на производство. Но е по-добре, ако на него е посочено конкретно място на производство (провинция или производствена зона и други подобни подробности). Трето, възрастта на коняка трябва да бъде посочена на етикета. Всъщност възрастта е тази, която определя крайната цена. Колкото по-стар е конякът, толкова по-скъп е той.
Маркиране и други трикове
Маркирането на вътрешни звезди е просто и ясно. Колко звезди са на етикета, толкова много години на напитката. Френската система е малко по-трудна за разбиране. СРЕЩУ. съответства на три звезди, В. О. И V. S. O. P. - четири, V. V. S. O. P. - пет и X. O. е изключителен коняк, който отлежава в бъчва повече от шест години. Цените на последните обикновено са изключително високи.
Можете да проверите качеството на напитката по прости начини директно в магазина. Можете просто да обърнете бутилката с главата надолу. Млада или некачествена напитка просто и бързо ще се стича по стените. Остарелият коняк ще остави следа по стените на бутилката, сякаш сте обърнали буркан с доста течащ мед или сладко.
Добрият коняк не трябва да съдържа утайки, суспензии или примеси. Ако видите нюанси с различни цветове в една бутилка, това е фалшификат. Цветът на напитката трябва да е наситен, но прозрачен. Ако течността в бутилката е мътна, това е фалшификат с много ниско качество.
