Уникалните свойства на зелените растения помагат на човек да се бори с много заболявания. Това не е изненадващо, тъй като структурата на молекулите на хлорофила („зелена кръв на растенията“) е подобна на структурата на червените кръвни клетки (хемоглобин) в човешката кръв. И хлорофилът, и хемоглобинът имат еднаква атомна структура за изграждане на молекули, но се различават само по един елемент във веригата
Уникалните свойства на зелените растения помагат на човек да се бори с много заболявания. Това не е изненадващо, тъй като структурата на молекулите на хлорофила („зелена кръв на растенията“) е подобна на структурата на червените кръвни клетки (хемоглобин) в човешката кръв. Както хлорофилът, така и хемоглобинът имат еднаква атомна структура за изграждане на молекули, но се различават само по един елемент във веригата (молекулата на хемоглобина съдържа елемента желязо, а хлорофилът съдържа магнезий). Смята се, че благодарение на това зелените помагат толкова много на човешкото тяло. Безусловен положителен ефект върху тялото се оказва чрез ядене на пресни зеленчуци, без термична обработка, като същевременно се запазват всички полезни витамини и минерали. Напоследък приготвянето на зелени коктейли стана популярно, когато зелените се комбинират със зеленчуци или плодове, които подобряват вкуса на зелените, а в същото време те също имат положителен ефект върху храносмилателния тракт и прочистват тялото ни от токсини и токсини. Нека се опитаме сами да си направим зелен смути. За целта ни трябват: 1. Пресни зеленчуци (по-добре е да го изберете неутрален на вкус, не прекалено пикантен); 2. Зеленчуци или плодове (вие ги избирате според вкусовата им комбинация или в съответствие с определена рецепта за коктейли, някои от които са дадени по-долу); 3. Вода или сок; 4. Блендер. Рецептите за зелен коктейл могат да бъдат много разнообразни, но за да се избегнат нежелани ефекти, по-добре е плодовете да не се смесват със зеленчуци. Струва си да се отбележи, че медът може да се добавя и към някои зелени смутита. Същите зелени могат да се комбинират с всичко. Оптималното съотношение на плодове и билки в коктейла е приблизително 60:40. Методът за приготвяне на зелен коктейл е прост: поставете зеленчуци в блендер, напълнете го с вода и смилайте. След това добавете избраните зеленчуци или плодове към получената смес. Това е всичко! Налейте в красива чаша и се насладете на вкуса и полезните свойства! Ето няколко рецепти за зелени коктейли: Куп салата от всякакъв вид, 1/3 от куп копър, чаша студена вода, два банана. Куп маруля, киселец, банан, вода. Салата, целина, копър, домати, краставица, вода. Маруля, ябълки, киселец, банан, вода / сок. Пресни листа от коприва, магданоз, банани, вода / сок. За да се потопите в очарователния свят на рецептите за зелен коктейл, можете да се обърнете към книгата на Виктория Бутенко „Зелени коктейлни рецепти“. Зелените смутита обаче са толкова универсални, че можете да измислите своя собствена комбинация и своя рецепта!
