През лятото искате нещо готино и освежаващо. Cruchon, приготвен в диня, ще украси вашата маса. Въпреки че алкохолът е част от напитката, напитката е ободряваща и лека поради изобилието от плодове.
Необходимо е
- За 10-12 порции:
- - 1 голяма диня;
- - 750 мл сухо бяло вино;
- - 750 мл бяло полусладко вино;
- - 150 г черно и бяло грозде;
- - 100 мл плодов ликьор;
- - 100 мл ракия;
- - 2 ябълки;
- - 1 праскова;
- - 4 с.л. супени лъжици захар;
- - лед.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете плодовете, подсушете. Нарежете гроздето наполовина и отстранете семената. Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Извадете костилката от прасковата, нарежете я на филийки или кубчета - това не е толкова важно.
Стъпка 2
Изсипете готовите плодове и плодове в дълбока купа, изсипете коняк и 350 мл сухо бяло вино, разбъркайте, добавете захар, поставете в хладилника за два часа. Не забравяйте да замразите леда предварително. Поставете останалото вино и в хладилника засега - всички съставки в пунша трябва да са студени.
Стъпка 3
Изплакнете голяма диня, изсушете я, отрежете капака от нея. Извадете цялата каша с лъжица, отстранете семената и нарежете пулпата на кубчета. Прехвърлете охладените плодове в празна диня, добавете пулпа от диня, залейте с вино и всякакъв сладък плодов ликьор. Добавете кубчета лед, разбъркайте. Плодовият пунш в динята е готов, под тази форма и го сервирайте на масата.
