Жалко е, ако сготвеното с любов сладко ферментира. Но не го изхвърляйте. Лесно е да направите естествено вино от такива суровини и да осигурите на себе си и семейството си тази слабоалкохолна напитка за известно време.
Необходимо е
- - 1,5 литра ферментирало сладко;
- - 1 чаша захар;
- - 1,5 литра вода;
- - 1 супена лъжица стафиди.
Инструкции
Етап 1
За да направите вино от ферментирало сладко, имате нужда от малко продукти. Една от съставките в рецептата е стафидите. Винените бактерии са на повърхността му, така че те ще помогнат да се поддържа процесът на ферментация на правилното ниво.
Стъпка 2
Пригответе всички съставки за приготвяне на вашето домашно вино. По-добре е леко да затоплите водата. В него сложете сладко, половин чаша захар, стафиди. Изсипете всичко в 5-литров буркан.
Стъпка 3
Затворете го с мек капак и изградете воден печат. За да направите това, вземете система за кръвопреливане, спуснете долния край на тръбата в контейнер с вода и поставете иглата в капака. Излишните газове ще отидат във водата.
Стъпка 4
Можете да използвате традиционния метод. Поставете медицинска ръкавица върху гърлото на кутията и пробийте двата пръста с игла.
Стъпка 5
Преместете цялата тази структура на топло място, оставете съдържанието да ферментира. Когато ръкавицата се спука и мехурчетата вече не се появяват от водата, това означава, че основната ферментация е приключила.
Стъпка 6
Вземете гевгир, сложете тензух в него и филтрирайте младото вино. Утайката трябва да остане в буркана, излейте го. Добавете останалата половин чаша гранулирана захар към напитката и съхранявайте на хладно и тъмно място.
