Ябълките на фурна са чудесен десерт за обяд. Можете да готвите това ястие с всякакъв пълнеж: с извара, мед, ядки, кисело мляко, шоколад или просто да печете плодове със захар и канела. Във всеки случай ястието ще се окаже вкусно и ароматно, особено ако изберете правилно температурата и времето за печене.
Печените ябълки са нискокалоричен десерт, поради което това ястие е много популярно сред хората, които контролират теглото си. Ако плодовете се пекат със сладки пълнежи, например извара и захар, мед, ядки и други, тогава те ще бъдат в пъти по-питателни, но и по-вкусни. Що се отнася до времето за готвене на ябълки във фурната, както и температурния режим, няма еднозначен отговор. Много зависи от сорта на ябълките, техния размер, пълнеж. Трябва обаче да се отбележи, че ябълките със средна твърдост и размер без пълнеж се изпичат напълно за 25-30 минути при температура от 200 градуса. Опитните домакини се ръководят не само от времето на приготвяне на ябълките, но и от тяхното състояние: напуканата кора показва, че деликатесът е готов (ако ябълките не са били предварително пробити с вилица, тогава почти всяка ябълка ще се напука при печене).
Обмислете факта, че ябълките с различни размери се пекат най-добре при различни температури. Например, малки плодове, чийто диаметър не надвишава седем сантиметра, е най-добре да се пекат при 220 градуса за около 20 минути, средни, с диаметър от седем до десет сантиметра, при 200 градуса за 25 минути и големи, повече от 10 сантиметра, при 170-180 градуса за половин час. Ако следвате тези правила, ябълките ще бъдат правилно изпечени, докато кората им няма да изгори.
Колко време отнема печенето на ябълки във фурната във фолио
Ябълките, изпечени във фолио, се оказват по-деликатни на вкус, кората на плодовете практически не се усеща. Що се отнася до времето за готвене, то също зависи от размера на ябълките. Ако при обикновено печене на ябълки върху лист за печене средното време за готвене за средно големи плодове е около 30 минути, то при печене на същите плодове във фолио - 5-10 минути по-малко. Просто трябва да подходите компетентно към приготвянето на десерта:
- Измийте ябълките и избършете със суха кърпа;
- Внимателно отстранете сърцевината на ябълките, като я изрежете отстрани на дръжката (дъното на ябълките трябва да остане непокътнато);
- Пълнете ябълки с извара, ядки, мед или други подобни;
- С вилица (или друг остър предмет) пробийте ябълките на няколко места (задължително, така че при печенето плодовете да не се напукат твърде много);
- Увийте всяка ябълка във фолио и поставете върху лист за печене;
- Поставете листа за печене с плодове във фурна, загрята до 200 градуса;
- След 25 минути изключете фурната и оставете ябълките за 10 минути във фурната;
- Поставете готовото ястие в чиния, украсете го с пудра захар или сметана по желание.
