Рецептата за месо от националния отбор беше популярна в Русия още през 10 век. Риба, месо, гъби - видове месо, което е приготвяно от нашите славянски предци. Съвременните домакини предпочитат рецептата за месо от месо от други, тъй като ястието се оказва обилно, богато и има оригинален вкус.
Необходимо е
- -1,7 литра пилешки или свински бульон;
- –Ловни колбаси (3 бр.);
- –30 g всяка от различни пушени меса (гърди, колбаси, карбонат, ребра, бекон);
- –Солени краставици (1-2 бр.);
- –Картофи (1-2 бр.);
- -лимон;
- -сол пипер;
- –Морков (1 бр.);
- –Червен лук (наполовина);
- - лавров лист;
- - маслини без костилки (5-9 бр.);
- -зехтин;
- - гъста доматена паста (1-2, 5 супени лъжици).
Инструкции
Етап 1
Вземете дълбока тенджера и гответе предварително бульона. Посолете малко. Не забравяйте да добавите кисели краставички по-късно. Затова внимавайте със солта. Извадете месото с решетъчна лъжица и оставете да се охлади. Изплакнете картофите, отстранете кожата и нарежете на кубчета или ивици, след което поставете в горещия бульон.
Стъпка 2
Нарежете морковите и лука отделно и запържете в зехтин. Поставете в тенджера. Отстранете пяната, която се образува от готвенето на зеленчуци.
Стъпка 3
Нарежете асортите пушени меса на малки парченца и добавете към супата. Изчакайте бульонът да заври. Настържете кисели краставички и задушете с доматено пюре. Поставете получената смес в бульона и разбъркайте.
Стъпка 4
Последният етап от готвенето е добавяне на маслини, нарязани на кръгчета или половинки. В резултат на това сложете нарязаното месо, върху което е бил варен бульонът, дафиновите листа в супата и не забравяйте да пипер.
