Чудесен вариант за обилна и здравословна вечеря за цялото семейство, която не отнема твърде много време за приготвяне и несъмнено ще зарадва всички членове на домакинството.
Необходимо е
- - 220 г свинско месо;
- - 240 г телешко месо;
- - 165 г твърдо сирене;
- - 175 г лук;
- - 210 г моркови;
- - 130 мл заквасена сметана;
- - 430 г замразени зеленчуци;
- - 1 яйце;
- - сол пипер;
- - 40 г трохи хляб;
- - 35 мл растително масло.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете морковите, обелете, нарежете на филийки. Обелете лука, нарежете на малки парченца. Измийте свинското и телешкото месо, изсушете, превъртете през месомелачка. След това отново прекарайте месото през месомелачка заедно с лука и морковите.
Стъпка 2
Смесете получената кайма със сол и черен пипер. Разбийте добре яйцето, добавете към него заквасена сметана, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Сварете замразените зеленчуци в подсолена вода, след това изцедете водата и ги охладете. Настържете сиренето на средно ренде.
Стъпка 4
Намажете специална форма за печене със слънчогледово олио и леко поръсете с галета. Поставете каймата във формата, поставете варените зеленчуци върху нея, изсипете отгоре сместа от заквасена сметана и яйце.
Стъпка 5
Печете ястието във фурната за около 45 минути при температура не повече от 190 градуса. В края на печенето поръсете обилно с настърган кашкавал.
