Ябълките, изпечени със захар и канела, са известни като много вкусен десерт, но ябълките, изпечени с извара, са не по-малко, ако не и по-вкусни. Нещо повече, това е наистина здравословен десерт, за разлика от много други.
Този десерт е идеален за деца и възрастни, за почивка и всеки ден. Това е питателен и здравословен десерт.
За да приготвите това ястие, ще ви трябват: 1 кг ябълки, 100 г стафиди, 300-400 г нискомаслена извара, 50 г масло, 2 яйца, 100-150 г захар.
Готвене на ябълки, изпечени с извара:
Ябълките трябва да се измият, да се отрежат върховете и да се отстранят сърцевините от всяка ябълка. Трябва да получите някакви саксии с капаци, които ще трябва да се напълнят с пълнеж от извара.
За пълнежа вземете извара, намачкайте я със захар, след това разбийте яйцата там. Маслото трябва да се добави към пълнежа, след като е престояло на стайна температура поне половин час. Преди да добавите стафиди към пълнежа, изплакнете и попарете с вряща вода.
Поставяме пълнежа от извара във всяка ябълка, покриваме отгоре и слагаме ябълките върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Печем ябълки, пълнени с извара, за около половин час при температура 170 градуса по Целзий.
Пълнените ябълки могат да се сервират както топли, така и студени, поръсени с канела и пудра захар. Студените пълнени ябълки също могат да се заливат със заквасена сметана, маслен крем.
Полезен съвет: разбира се, можете да опитате да фантазирате с тази рецепта, например заменете стафидите със сушени кайсии, сини сливи, орехи, нарязани на парчета.
