Портокалът е вкусен екзотичен плод с ярко оранжев цвят. Нито една плодова плоча не е пълна без нея. Красиво нарязаният портокал ще бъде чудесна украса за празнична трапеза.
Инструкции
Етап 1
Портокалът е мек цитрусов плод, така че използвайте само добре заточен нож, за да го нарежете. В този случай продуктът няма да загуби своята форма и сок.
Стъпка 2
Измийте добре плодовете и ги подсушете с чиста хартиена кърпа, дори ако ги сервирате обелени.
Стъпка 3
Нарежете портокала на тънки пръстени с еднаква дебелина (приблизително 0,5 милиметра) чрез нарязване. Направете това с нежни щрихи от стъблото до успоредния ръб. По желание разрежете всеки кръг наполовина. Яжте портокала, като държите полукръга с пръсти, като обелвате резените.
Стъпка 4
Нарежете портокала на клинове, без да отрязвате кората. За да направите това, първо разделете плодовете на две равни части, след това всяка част наполовина. След това поставете всяка четвърт плоска страна нагоре, нарязани на равни филийки.
Стъпка 5
Сервирайте портокала обелен и нарязан като мандарина. За целта внимателно отстранете кората от нея, като внимавате да не повредите плътта. След това, за да изглежда плодът по-естетически приятен, отстранете белия филм от него. С помощта на нож разделете портокала на филийки, които също се отлепват от филма. Поставете филийките върху плато.
Стъпка 6
Нарежете портокала на филийки. За целта първо го нарежете на тънки пръстени, отстранете кората от тях и отделете малки триъгълни резени по очертаните бели линии с остър нож. Поставете ги върху плоска чиния, украсете с листа от мента и поставете малко количество натрошен лед в центъра.
Стъпка 7
Направете красиви слънца от портокали. За да направите това, нарежете плодовете на тънки пръстени със същата дебелина, без да премахвате кожата. Нарежете оранжевата плът вертикално и завъртете пръстена отвътре навън, така че ярката кора да е в средата, а цитрусовата плът да е по краищата. Поставете оранжеви слънца върху широка, плоска чиния.
