Красивият ярък морков е много здравословен зеленчук! Съдържа цял склад от витамини, минерали, както и каротин, необходими на човек. Морковите могат да се готвят по най-различни начини, да се добавят към супи и различни ястия. Но максималните полезни свойства се запазват в суровите моркови. Можете да сервирате суровите моркови цели, но те са много по-красиви в салати или просто като предястие, когато се нарязват на красиви ивици.
Необходимо е
Дъска за рязане, заточено твърдо острие, моркови
Инструкции
Етап 1
Вземете сурови моркови и нож с твърдо, твърдо острие. Проверете дали ножът е остър.
Стъпка 2
Първо трябва да обелите морковите. Можете да направите това с белачка за зеленчуци или със същия нож. Както предпочиташ.
Стъпка 3
Сега нарежете морковите на възможно най-тънки филийки. Нарежете морковите по дължина. Ако ножът е добре заточен, тогава не ви трябват много усилия за това. Морковните плочи трябва да са с дебелина не повече от 3 мм.
Стъпка 4
След това поставете тези плочи една върху друга и ги нарежете на тънки ивици по дължина. Морковите, нарязани на дълги ивици, са готови. Можете също така да изрежете купчина резени моркови леко по диагонал. Изберете метода, който е най-удобен за вас.
Стъпка 5
Ако за салата трябва да нарежете морковите на малки ивици, тогава можете да направите това, както следва. Нарязваме белените моркови на ивици не по дължина, а напречно, поставяйки ножа диагонално. След изрязването трябва да имате купчина овални плоски плочи пред себе си.
Стъпка 6
Поставете чиниите една върху друга, така че да получите не много висок стек, и ги нарежете по диагонал на тънки ивици. Направете това с всички записи. Ситно нарязаните ленти от моркови са готови. Можете да го поднесете леко със сол, или можете да направите вкусна салата.
Стъпка 7
Вашите деца ще харесат много морковите, нарязани на малки ивици, следващият много здравословен и вкусен десерт. Нарежете 2-3 средни моркови на малки ивици, леко посолете, подправете с лимонов сок. Добавете половин чаша счукани орехи, фъстъци или бадеми по ваш избор и 2-3 супени лъжици мед. Поставете десерта в красива ваза, украсете с парченца мармалад или сушени плодове.
Стъпка 8
От моркови, нарязани на дълги ивици, можете да направите предястие за празничната трапеза. Нарежете 3-4 моркова, като използвате първия метод по-горе. Счукайте 4-5 скилидки чесън, добавете към морковите, подправете салатата на вкус със заквасена сметана или майонеза, леко посолете, гарнирайте и сервирайте.
Стъпка 9
Има много морковени салати със сламки, по-горе са само две от огромния набор. Пожелавам ви нови, вкусни, здравословни открития и приятен апетит.
