Сусамът е роден в Южна Африка и в момента се отглежда в Далечния Изток, Индия и Централна Азия. През Средновековието сусамовите семена са на стойност теглото си в злато. Те са доста малки по размер, но предлагат огромни ползи за здравето.
Предотвратява развитието на диабет
Сусамът е пълен с магнезий и други хранителни вещества, които се използват за борба с диабета. Учените твърдят, че сусамовото масло, за разлика от други масла, понижава нивата на кръвната глюкоза.
Поддържа здравето на костите
Излишно е да казвам, че калцият е от съществено значение за здравето на костите. Това е един от най-важните химични елементи за поддържане на здравето на костите и предотвратяване на остеопороза. В същото време сусамът е богат на това хранително вещество. Шепа от него дори съдържа повече калций от чаша мляко. Също така, голямото количество цинк в сусамовото масло спомага за увеличаване на минералната плътност на костите, укрепване на костите.
Предотвратява рак
Сусамовите семена се използват в народната медицина като средство за превенция на рака. Противораковите свойства на сусама и магнезия са ефективни при убиването на раковите клетки. Освен това сред всички семена той е много богат на фитостерол, вещество, което има способността да се бори със сериозни заболявания като левкемия, множествен миелом, рак на дебелото черво, рак на белия дроб и др.
Помага за храносмилането
Поради богатото си съдържание на фибри, сусамът има благоприятен ефект върху храносмилателната система и облекчава запека.
Ползва кожата
Стимулира производството на колаген, правейки кожата по-еластична. Освен това, поради съдържанието на цинк, той спомага за ускоряване на процеса на зарастване на изгаряния и рани. Ежедневната консумация на сусам предотвратява риска от рак на кожата.
Прави косата красива
Сусамът не само е полезен за кожата, но също така осигурява хранителни вещества за косата и скалпа. Комплексът от витамини В и Е, заедно с минерали като калций, магнезий, фосфор и протеини, кара косата да расте по-бързо и я прави блестяща и красива.
