Лечебните свойства на млякото и млечните продукти са известни от древни времена. Асортиментът от млечни продукти е разнообразен, производителите произвеждат над 100 вида стоки, включително сирена, извара, продукти от козе мляко и млечни десерти.
Защо козето мляко е полезно
Козето мляко е вкусен и ценен продукт, ползите от него са неоспорими. Млякото е особено полезно при анемия, стомашни заболявания и влошено зрение. Съдържа всички микроелементи и витамини, необходими за човешкото тяло. Има особено много калий, който осигурява нормалната дейност на сърдечния мускул.
Козето мляко е хипоалергенно и с ниско съдържание на лактоза - идеално за хранене с адаптирано мляко и подходящо за тези, които са алергични към краве мляко. Козето мляко се използва широко в бебешката храна. Специалният режим на хранене и доене на животните гарантира, че млякото има страхотен вкус. А разработената от производителите технология за стерилизация запазва витамините и хранителните вещества в млечните продукти. Включете козе мляко и продукти от него във вашата диета - и забравете за лекарите и лекарствата завинаги.
Ферментирали млечни продукти
След като гамата от ферментирали млечни напитки беше ограничена до кефир, ферментирало печено мляко, варенец. Съвременните производители са усвоили производството на такива ферментирали млечни продукти като тен, кумис, кисело мляко, katyk - има богат избор. Напитките са вкусни, утоляващи жаждата и много здравословни. Пиейки 1-1,5 литра ферментирал млечен продукт на ден, ще се отървете от чревни проблеми, ще укрепите имунната система.
Танг трябва да се пие от хора, занимаващи се с физически труд и спортисти. Дами, обърнете внимание! Протеинът, съдържащ се в тен, е основният строителен материал на телесните клетки, той поддържа кожата млада. Ядейки тази напитка, вие решавате проблема с излишните килограми, защото съдържанието на калории е само 21-26 ккал на 100 г продукт.
Кумис, напитка от номади, има тръпчив, пикантен вкус. Приготвя се върху чисти култури от млечнокисели пръчки и мая със строго контролирана ферментация. Кумис е полезен за здрави и болни хора:
- помага при изтощение и недостиг на витамини;
- придава на тялото сила и бодрост;
- показан за хора, възстановяващи се от тежко заболяване.
На бележка! Перфектно облекчава синдрома на махмурлука.
Matsoni има леко кисел вкус с лека пикантност. Може да се използва като самостоятелна напитка, сос за месни ястия, дресинг за салати. На негова основа се правят вкусни студени супи. Съставът на киселото мляко съдържа протеини и аминокиселини, необходими на тялото, магнезият и калцият укрепват кръвоносните съдове. Използването на кисело мляко има положителен ефект върху здравето на цялото тяло.
Вкусният продукт katyk има много полезни свойства. Благодарение на уникалната ферментация, напитката помага за възстановяване на здравата микрофлора. Пийте го редовно и просто няма да имате проблеми с храносмилането.
Наред с ферментиралите млечни напитки, диетата трябва да включва и традиционни продукти - извара, сирене. В допълнение към отличния вкус, продуктите притежават уникални свойства, които спомагат за регулирането на метаболитните процеси в човешкото тяло. Можете да ядете извара и сирене чисти, да добавяте към салати, да приготвяте сосове въз основа на тях.
