Салата от сирене е вкусно и просто ястие, което може да се сервира като предястие за празнична или семейна вечеря. Рецептите обикновено използват различни видове сирена и техните комбинации. Тези салати имат специален вкус и са обичани от гастрономите.
Сиренето има отличен вкус. Той е източник на витамин А, тиамин, рибофлавин и минерали като калиеви соли. Като правило, преди да добавите към салатата, сиренето се настъргва или нарязва на малки кубчета. Като дресинг обикновено се използва майонеза или заквасена сметана.
Гръцката салата се счита за най-популярната. За приготвянето му обикновено се използват сирене фета, сирене фета или фетакса. Това обаче далеч не е единствената салата, която може да се направи със сирене. Много диети често включват салата със сирене и моркови. Той е много здравословен и нискокалоричен. Ако добавите чесън към него, получавате прекрасна салата, която ще бъде особено актуална през зимата, когато е необходимо да се предпази тялото от настинка и грип.
Почитателите на солените закуски ще харесат френската салата със сирене Ракфорт. За да го подготвите, ще ви трябва:
- 125 г рокфор;
- прясно смлян черен пипер;
- 150 мл лимонов сок;
- 180 мл 10% сметана;
- 400 г прясна зелена салата.
Нарежете сиренето Рокфор и го хвърлете със сметана, черен пипер и лимонов сок. Втрийте превръзката до гладка консистенция. Накълцайте ситно зелената салата, поставете върху поднос и отгоре с разбития дресинг.
Салатата от сирене обикновено се представя красиво. Опитайте да сервирате закуската в кошница със сирене. Изглежда много хубаво и оригинално.
Салатата от сирене с гъби е много вкусна. Предприеме:
- 50 г шампиньони;
- 150 г сирене;
- 100 г консерви от целина;
- 100 г червен кръгъл пипер;
- лимонов сок;
- 100 г майонеза;
- горчица;
- 50 г лук;
- растително масло;
- подправки и сол.
Нарежете на ситно обеления лук, нарежете на кубчета чушките и целината, настържете сиренето или нарежете на ивици. Задушете нарязаните шампиньони в масло, охладете и добавете към сместа. Добавете лимонов сок, горчица, черен пипер и подправете салатата със сол и майонеза.
Направете гурме салата от холандско сирене. За да направите това, подгответе:
- 4 яйца;
- 50 г консервирана или прясна целина;
- 250 г холандско сирене;
- 100 г наденица шунка;
- 30 г лук;
- 50 г мариновани краставици;
- 100 г майонеза;
- оцет;
- сол.
Нарежете на кубчета твърдо сварени яйца, наденица, сирене, целина и краставици. Хвърлете салатата с нарязания лук, сол и добавете оцет и майонеза.
По желание можете да замените варената наденица или скариди за шунката. Вкусът на салатата няма да бъде повлиян от това.
Салата с топено сирене има оригинален вкус. Може да се разбие и сервира като закуска на гостите. Необходими продукти:
- 2 ябълки;
- 50 г майонеза;
- 1 домат;
- топено сирене;
- 1/3 малък лук;
- сол.
Настържете топеното сирене на едро ренде. Лукът се нарязва на ивици и се залива със студена преварена вода. Това е необходимо, за да се премахне горчивината. Нарежете домата на клинове. Обелете ябълките, сърцевината и нарежете на филийки. Комбинирайте всички съставки и подправете салатата със сол и майонеза.
