Тиквичките са много вкусен продукт с деликатна текстура и леко сладък вкус. А също така съдържат много полезни витамини и минерали, които се запазват най-добре, ако печете тиквички на фурна. Такова ястие се приготвя бързо и е подходящо дори за тези, които са на диета.
Необходимо е
- - тиквички - 4 бр.,
- - варено пилешко филе - 300 г,
- - лук - 1 бр,
- - моркови - 1 бр.,
- - магданоз - 1 връзка,
- - слънчогледово олио - 2 с.л. лъжици,
- - заквасена сметана - 250 г,
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изберете 4 малки тиквички. Те трябва да са еднакви, в противен случай при готвене някои ще се окажат по-меки, а други - по-твърди и ястието ще бъде развалено. Измийте ги старателно и подсушете от всички страни. След това разрежете по дължина на две равни половини.
Стъпка 2
Загрейте фурната на 180 градуса. Докато не достигне желаната температура, извадете пулпата от тиквичките с чаена лъжичка. Това трябва да се прави внимателно, за да не се повреди кората. Трябва да вземете някакви лодки.
Стъпка 3
Намажете тиквичките с малко слънчогледово олио - те трябва да са леко мазни. След това ги поставете върху лист за печене или в огнеупорен съд, с кожата нагоре. Печете тиквички във фурната за 15 минути.
Стъпка 4
Докато тиквичките се пекат, пригответе плънката. Запържете леко нарязан лук и моркови в слънчогледово олио, след това към тях добавете ситно нарязана пулпа от тиквички, посолете и оставете да къкри още 5 минути.
Стъпка 5
Смелете предварително свареното пилешко филе в месомелачка или блендер и го добавете към пълнежа в тигана. Всичко се разбърква старателно, поръсва се с магданоз и се сваля от огъня.
Стъпка 6
Извадете тиквичките от фурната и ги обърнете с кожата надолу. Подправете със сол, добавете плънката и поставете отново във фурната. Трябва да приготвите тиквичките за 10 минути.
Стъпка 7
След това време ги намажете с много заквасена сметана. След това печете тиквичките за още 5-7 минути. След това извадете зеленчуците от фурната, поставете ги върху чиния за сервиране и поръсете с обилно ситно нарязан магданоз.
