Всички обичаме празниците. И един от основните им атрибути е, разбира се, красива празнична трапеза. Така че нека добавим малко яркост към празника!
Необходимо е
Креативност, кулинарни умения)
Инструкции
Етап 1
Нека условно разделим сервирането на масата на няколко основни части, на които трябва да обърнете внимание: покривка, съдове и прибори за хранене, аксесоари и всъщност самата храна и напитки.
Като цяло можете да изберете покривка, съдове и уреди по ваш вкус, най-важното е да държите всичко в един стил
(шарени вилици в комплект с пластмасови плочи за еднократна употреба ще изглеждат странно).
Не затрупвайте масата с ненужни съдове, по-добре е да замените едно с друго, ако е необходимо.
Подредете приборите и чиниите добре и равномерно - не ги натрупвайте. Не ги поставяйте близо до ръба на масата.
По-подробно разположение на уредите и приборите е показано на снимката.
Стъпка 2
Аксесоари: шейкъри за сол / пипер, поставки за салфетки и др.
Те също трябва да са в хармония с други елементи и да са се превърнали и да бъдат точно аксесоари, а не да се набиват на очи, защото, макар и да са важни, те са далеч от основната част на празничната трапеза. Салфетките могат да бъдат направени в красиви композиции, например под формата на цветя. Пример е показан на снимката.
Стъпка 3
Всъщност самата храна и напитки.
По-добре е да подредите бутилките в малки групи или ако са малко, тогава можете да ги съберете всички заедно.
За бяло вино са предназначени високи и тесни чаши, за червено вино - ниско и с корем. Можете също така да поставите малки чаши за сок или минерална вода.
Стъпка 4
Салатите и другите ярки и красиви закуски трябва да се разпределят равномерно, така че да не си прекъсват аромата и цветовата схема. Месото или рибните деликатеси, предварително нарязани, могат да бъдат разположени върху чинии под формата на различни шарки: кръгове или листенца. От горе можете да освежите и допълните картината с клонка копър, например. Отново, не ги натрупвайте, а ги разпределяйте равномерно върху масата.
Можете също така да проявите креативност, като поставите горещи ястия в чиниите, например, като поставите месото в центъра на партида картофи с вид пъпка или вулкан, добавяте подправка на вкус или зелени листа отгоре.
Стъпка 5
При смяна на асортимента за десерт е по-добре да поставите тортата и чайника по-близо до центъра на масата. Без висящи торбички за чай или пластмасови кутии за торти, разбира се! Това е неприемливо и е равносилно на тиган с месо на масата. Лимонът, разбира се, също трябва да бъде донесен вече нарязан, изложен на чинийка и обезкостен. Не пестете от съдове и заместващи чинии под чашките - ще изглежда красиво и на покривката няма да има изсъхнали следи от чашата. Във всеки случай ще има много съдове за миене, така че тези чинии няма да променят значително ситуацията, но за компетентно сервиране те ще бъдат точно.
Както можете да видите, правилата са доста прости. Не се страхувайте да създавате и експериментирате!
Приятен апетит, весели празници и успех!
