Ястията се сервират на празничната трапеза красиво декорирани и добре отопляеми, или обратно - охладени. Студените мезета и салати се слагат на масата още преди началото на банкета. Горещите ястия се затоплят преди сервиране и е препоръчително да ги сервирате в запечатан съд. Препоръчително е да сервирате чисти съдове за нови ястия на масата по време на хранене, докато мръсните съдове и прибори трябва да се отстраняват.
Инструкции
Етап 1
Украсете рибни сандвичи, сандвичи с месо на скара с лимон. Направете разфасовки в кората с къдрав нож, след което нарежете на тънки филийки. Можете да използвате и портокал.
Стъпка 2
"Лалета", "ветрило" се изрязват от продълговати репички, шишарки се изрязват от кръгли. Използвайте къдрав нож върху репичките, за да направите ленти - получавате "зебра". Накиснете репичките в студена вода, преди да украсите храната си. Декорация от репички, нарязани на филийки или настъргани, изсипани върху зелен лист маруля, изглежда много празнично.
Стъпка 3
За тази декорация са подходящи както пресни, така и мариновани краставици. Нарежете краставиците по дължина на тънки филийки и внимателно навийте на рула.
Стъпка 4
Зелените не само правят готвените ястия по-вкусни, но и декоративен елемент. Целина, копър, магданоз и лук се използват за украса на салати и сандвичи. Използвайте остър нож, за да превърнете зеления лук във пискюл или ветрило.
Стъпка 5
Ако искате да впечатлите гостите си с много необичайно ястие, направете „таралеж със зеле“: сложете половин глава зеле, отсечено на плоска чиния. Подредете зеленчуците, нарязани на филийки или кубчета, около краищата на чинията около зелето. Гарнирайте зеленчуковата гарнитура с разкъсани билки. Поставете пръчки (пластмасови или дървени) в главата на зелето. Тези пръчки ще бъдат "иглите" на таралежа. Поставете разнообразни закуски на пръчки - парчета месо, риба, колбаси, кубчета сирене, ябълки и така нататък - каквото можете да намерите у дома.
