Лукът е един от най-популярните зеленчуци, използвани от домакините при приготвянето на определени ястия. Но как се реже, зависи не само от външния вид, но и от вкуса на приготвеното ястие.
Инструкции
Етап 1
Ще ви е необходим остър зеленчуков нож, за да нарежете лука.
Стъпка 2
Първо обелете лука. Отсечете корена на лука и започнете да обелвате кожата и външния слой на лука на ивици към корена. Можете също така да обелите лука, като внимателно го смачкате в ръката си, за да освободите обвивката от лука. Домакинята съветва и друг начин за белене на лука: накиснете лука за 10 минути във вода, люспите ще се намокрит и ще започнат лесно да се отлепят.
Стъпка 3
Как да нарежете лук на кубчета.
Нарежете лука наполовина. Поставете всяка от половинките с плоска страна надолу върху дъската. Нарежете лука на напречни сечения на половин пръстени и след това ги нарежете по дължина. Така се правят кубчетата лук.
Стъпка 4
Как да нарежете лука на половин пръстени.
За целта нарежете лука по дължина и го нарежете. След това разделете получените пръстени с ръце. И за да получите лукови пръстени, трябва да изрежете кръгъл лук, като го държите с ръце.
Стъпка 5
Как да нарязваме на ситно лука.
Понякога трябва да нарежете лука много ситно за салатата. Ако нямате кухненски робот, възможно е да го направите ръчно. Разделете лука наполовина, без да отрязвате върха на лука. Направете вертикални и след това хоризонтални изрязвания, като здраво държите кореновата част с ръка.
Стъпка 6
За да нарежете лука на едро, трябва да направите няколко големи разреза по и над лука.
