Домашната торта ще се превърне в истински шедьовър, ако я украсите с рози. Пиенето на чай с такива сладкиши ще донесе не само гастрономическо удоволствие, но и естетическо удоволствие.
Необходимо е
-
- Рози от мастика:
- пудра захар - 1-1, 5 супени лъжици;
- блат - 100 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- Маслени рози със сметана:
- масло - 200 г;
- кондензирано мляко - 200 g.
Инструкции
Етап 1
Вземете бял блат, добавете към него лимонов сок, поставете го в микровълнова фурна и го сложете във фурната за половин минута. Добавете пудра захар към разтопените блатове и месете, докато се образува гъста, хомогенна маса.
Стъпка 2
Поставете масата на масата, разделете я на две. Добавете малко количество зелен оцветител за храна към една част, не забравяйте мастика, за да разпределите оцветителя. Увийте двете части на мастика във фолио и оставете в хладилника за половин час.
Стъпка 3
Извадете бялата мастика след известно време, за да оформите рози от нея. Пристъпете към работа, както следва: откъснете малко мастика, оформете от нея малък конус, той ще служи като основа на цветето. Поставете конуса върху шиш и оставете настрана да изсъхне.
Стъпка 4
Разточете тънък слой от останалата мастика, изрежете малки кръгове с помощта на калъп. Разточете всеки кръг с гладък молив. Вземете един тънък кръг (венчелистче) и навлажнете основата му с вода и след това прикрепете към конуса на шиш. По същия начин прикрепете следващото венчелистче от противоположната страна на това. По същия начин прикрепете още няколко листенца, докато получите роза.
Стъпка 5
Разточете зелената мастика на тънък слой, изрежете фигури под формата на капки от нея. Навийте леко всяка капка, като с тъпата страна на ножа направете жилки на всеки лист. Намокрете листата с вода, прикрепете ги към розата.
Стъпка 6
Крем с масло от рози Разбийте кондензираното мляко и маслото на гъста сметана. Изрежете кубче от бисквитата, поставете го на вилица. Бисквитата е основата за розата. Нанесете върху него венчелистчета от сладкарски плик, като използвате специална дюза. Размерът на цветето зависи от броя на венчелистчетата. Извадете внимателно готовата роза от вилицата и украсете тортата.
