Пиците са различни. И дори плодови! Въпреки че плодовата пица е по-вероятно да бъде класифицирана като сладки диетични пайове. Просто тестото се разточва тънко за нея, като за обикновена пица.
Необходимо е
- За теста:
- - брашно 300 г;
- - мляко 200 мл;
- - лимонова кора 2 супени лъжици;
- - зехтин 2 супени лъжици;
- - захар 100 г;
- - белени лешници 100гр.
- За пълнене:
- - извара 0% - 250 г;
- - ванилин 1 супена лъжица;
- - консервирани праскови 200 г;
- - ягоди 200 г;
- - боровинки 100гр.
Инструкции
Етап 1
Замесете тестото. Пригответе дълбока купа. Пресейте брашно. Изплакнете добре лимона, подсушете с хартиена кърпа. С помощта на ренде добавете лимоновата кора към брашното. Смелете белените лешници възможно най-малки. Добавете захар. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 2
Изсипете масло и мляко в купа. След това замесете тестото. След като тестото е готово, навийте го на топка и го охладете за един час.
Стъпка 3
След това подготвяме основата за пицата. Готовото тесто разточете на кръгла тортила. След това го поставете в намазнена форма за печене. Печете основата за 15-20 минути във фурната на 180 градуса.
Стъпка 4
Готвене на пълнежа. Разбийте изварата в блендер заедно с ванилията. Нарежете ягодите на тънки филийки или филийки, а прасковите на клинове. Изплакнете боровинките и подсушете с хартиена кърпа. Смажете тортата с равномерен дебел слой извара. След това върнете основата във фурната за 10-15 минути.
Стъпка 5
В края на това време проверете готовността на основата с обикновена клечка за зъби. Когато тестото е готово, разпределете плодовете и плодовете върху пицата, като леко ги притискате в изварата. Сервирайте веднага след готвене.
