Тази подправка отдавна е на почит от гастрономите по целия свят, защото благодарение на нея много ястия стават още по-вкусни. Но не всеки знае, че освен че обогатява вкуса на храната, горчицата има и много полезни свойства. Кои?
Инструкции
Етап 1
Синапът, и по-специално синапеното семе, от което е произведен, съдържа цинк, магнезий, калий и др. Подправката включва също ензими, слуз, гликозиди, диетични фибри. Струва си да се отбележи високото съдържание на витамини А, В, Е и D. В горчицата. Между другото, витамин А остава в нея за много дълго време, повече от шест месеца. Мастният компонент е представен от ерукова, линоленова, фъстъчена, олеинова и линолова киселини. Гликозидите синалбин и снигрин в подправката помагат при лечението на бронхит и кашлица.
Стъпка 2
Горчицата има силни противовъзпалителни, противогъбични и антимикробни свойства. Към това се добавя и неговият антиоксидантен, обгръщащ и слабителен ефект.
Стъпка 3
Тази подправка е в състояние да стимулира кръвообращението в мозъка и да подобри паметта. В допълнение към всички други ползи, горчицата повишава апетита, разгражда мазнините, засилва секрецията на стомашен сок и подобрява храносмилането на протеиновите храни. Ако сте на строга диета, тогава не можете да се откажете от горчицата.
Стъпка 4
Подправките трябва да се приемат при настинки. Той ще помогне при кашлица и ларингит, а също така е известен със своите затоплящи свойства.
Стъпка 5
Със сигурност много хора знаят за съществуването на горчични мазилки, които се използват при невралгия, бронхит и ревматизъм. Синапеният прах понякога се използва за измиване на мазен скалп. Също така е добър за лечение на кожни заболявания. И тази подправка също е афродизиак, който може да разпали страстта. За целта най-често се използва на Изток.
