Чебуреки е вкусно и засищащо ястие, което се готви много бързо. Много производители продават замразени пасти, премахвайки необходимостта от месене на тесто и усукване на месото за кайма. В същото време няма особена трудност как да се изпържат замразени пасти.
Необходимо е
-
- Тиган;
- растително масло.
Инструкции
Етап 1
Вземете тиган и изсипете растително масло в него. Може да се използва всеки, но е желателно да бъде усъвършенстван. При пържене нерафинираното масло разпространява специфична миризма в стаята и придава на продукта специален аромат на семена. Количеството масло зависи от големината на тигана, но трябва да се съсредоточите върху факта, че то се издига на височина с 2-3 см. В този случай пастите ще бъдат изцяло покрити с мазнина от долната страна и ще бъдете равномерно пържени.
Стъпка 2
Преди да приготвите замразени пасти, загрейте маслото на силен огън. Ако поставите пастички в студен тиган, те няма да са хрупкави. Фактът, че е достатъчно горещ, ще се доказва от малки мехурчета, появяващи се на повърхността.
Стъпка 3
Внимателно поставете пастичките в тигана, за да не ги попарите с пръските горещо масло. Не е необходимо предварително да размразявате пълнени продукти от тесто, в противен случай те ще загубят формата си.
Стъпка 4
Запържете замразени тестени изделия от едната страна до равномерно зачервяване на умерен огън. До този момент не трябва да ги обръщате, в противен случай можете да повредите тестото. Важно е да се спазва температурният режим: ако огънят е твърде висок, тогава външната част може да изгори и пълнежът няма да има време да се изпържи. След това обърнете баничките от другата страна и изчакайте да се появи коричката на тази част. Отнема 3-5 минути за пържене от всяка страна. Капакът не покрива тигана.
