Сушените смокини съдържат ценен витаминен комплекс, всеки компонент от който надвишава съдържанието на пресни плодове средно 3-5 пъти. Поради тази причина диетолозите не препоръчват да се ядат повече от 10 плода на ден. За развлекателни цели са достатъчни 2-3 парчета.
Смокинята е средиземноморски плод, който се смята за екзотичен в руските ширини. Расте върху широколистно дърво, което е известно с такива имена като смокиня, смокиня, смокиня. Тъй като в просторите на бившия Съветски съюз тези плодове узряват само на територията на Грузия и Азербайджан, жителите на други региони са принудени да се задоволяват само със сушени смокини. Този факт не влияе по никакъв начин на витаминния състав. Напротив, сушените смокини са един вид концентрат на хранителни вещества и, както знаете, е необходим много по-малко концентриран продукт.
Ползите от сушените смокини
Плодовете на смокинята не се съхраняват дълго време, поради което често се продават в суха, сушена или консервирана форма. Но това по никакъв начин не трябва да смущава всеки, който иска да подобри здравето си с помощта на смокини. Количеството протеин в сушените плодове се увеличава с 6 пъти, фибрите - със 7, калият и желязото - с 3, магнезият - с 4, калцият - с 5 и натрият - с 10. Единственият микроелемент, чието съдържание намалява, е фосфорът.
Когато ядете сушени смокини, трябва да се има предвид, че заедно с увеличаването на витаминния състав се увеличава както съдържанието на захар, така и съдържанието на калории. Така че, в пресните смокини захарта варира от 15-23 грама. на 100 гр. продукт, а в сушен вече е 40–70. Калоричното съдържание на пресни смокини не надвишава 74 kcal (100 гр.), А в сушените смокини вече има 257. Следователно използването на смокини не трябва да бъде безконтролно, въпреки че плодовете са толкова полезни, че е по-лесно да се назоват райони, където не се търси.
Оптимална дневна консумация на сушени смокини
Без да си поставят за цел да се отърват от някакво конкретно заболяване, диетолозите препоръчват да не се превишава дневният прием на 5-10 сушени смокини. Ако ги ядете на гладно, това ще има благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система, ще облекчи запека. Можете предварително да излеете сушени плодове вечер за омекотяване с топла вода, но това не е необходимо.
Само 2-3 смокини на ден напълно задоволяват ежедневните нужди на организма от микроелементи (с изключение на фосфор!). Използването им за един месец ще реши проблема с анемията. Същото количество, излято в чаша вряща вода и изядено заедно с течност, може да възстанови потентността при мъжете. 2-3 сухи плода ще бъдат безценни, ако бременната жена напълнява твърде бързо. Въпреки че смокините са много калорични, заместването им с други сладкиши може бързо да постигне загуба на тегло чрез ситост. Неразумно е обаче да се организира диета само на смокини.
Отварата от 3-5 плода предизвиква необходимото изпотяване при настинки, облекчава възпалението при ангина, стоматит, справя се с възпаление на горните дихателни пътища. Високото съдържание на калий е добро за сърдечно-съдовата система. Табуто върху използването на смокини се налага само на хора с диабет. Трябва да кажа, че в природата всичко е хармонично и с висока хранителна стойност на смокините, неговата прекомерна сладост, дори при цялото желание, няма да е възможно да се яде много.
