Малко са хората, които не обичат бананите. Освен че са вкусни и питателни, бананите са пълни с хранителни вещества като калий и магнезий. След като ядете банани, кората обикновено се изхвърля, но учените са доказали, че бананите трябва да се ядат с кората.
Има много причини за това:
- банановата кора съдържа триптофан, който стимулира производството на серотонин, хормон на щастието и доброто настроение;
- в кората има много банан и лутеин, които тялото ни не може да произведе самостоятелно. Лутеинът подобрява състоянието на ретината и подобрява зрителната острота;
- изобилието от фибри и твърди диетични фибри осигурява ситост за дълго време и има положителен ефект върху процеса на храносмилане;
- огромно количество калий помага за укрепване на кръвоносните съдове, сърдечните мускули, нормализира работата на сърдечно-съдовата система;
- съдържащият се в банановата кора магнезий е естествен релаксант, помага за справяне с депресията, повишава устойчивостта на стрес, подобрява качеството и продължителността на съня, облекчава мускулния тонус и повишената конвулсия;
- бананите, използвани заедно с кората, насърчават премахването на излишните соли от тялото;
- Редовното ядене на бананови кори помага за намаляване на холестерола в кръвта.
Преди да ядете бананови кори, изплакнете ги с гореща течаща вода.
Разбира се, най-лесният начин е да ядете банан, без да се белите, но освен това можете да използвате бананови кори за приготвяне на смутита, бананов чай, да добавите към различни печени изделия заедно с пулпата, да печете банани без белене и т.н.
Изплакнете добре един плод, поставете в тенджера (можете предварително да го нарежете на 2 - 3 части), налейте 1 - 1,5 литра вода, добавете щипка канела и оставете да заври, след това изключете котлона и оставете за половин час да се влива. Освен това, по желание: можете да използвате варен банан, измит с бананов чай, или можете да го втриете през сито във бананова вода и да го изядете под формата на течно пюре.
Пиенето на напитката, особено преди лягане, елиминира безсънието и насърчава бързото разграждане на мазнините.
