Каква е ползата от включването на зърнени храни във вашата диета? Когато избирате зърнени храни за вашето хранене, не забравяйте, че всяка от тях е полезна по свой начин. Някои ще подобрят дейността на стомашно-чревния тракт, други ще помогнат на черния дроб, трети ще подобрят функционирането на сърдечно-съдовата система.
Медицински изследвания показват, че тези, които ядат каша, намаляват риска от рак. Много е полезно да се ядат зърнени храни за закуска. Сложните въглехидрати осигуряват на тялото енергия и благополучие за дълго време.
Овесена каша
Тази каша е много разпространена в Русия и Англия. Съдържа голямо количество фибри, както и микроелементи и витамини. Овесените ядки понижават нивата на холестерола в кръвта, подобряват работата на червата. Тази каша се препоръчва за хора, претърпели сложна операция, тъй като овесена каша дава сила на тялото да се възстанови.
Когато използвате овесена каша, трябва да се има предвид, че тя премахва витамин D и калций от тялото. Следователно, за да се възползвате само от употребата му, не трябва да го ядете в големи количества.
Елда
Тя е обичана от хора, които спортуват. С ниско съдържание на калории, около сто килокалории на сто грама, той съдържа много протеини. Съдържанието му в тази зърнена култура достига осемнадесет процента.
Елдата съдържа много полезни вещества като магнезий, йод, калций. Съдържа също достатъчно витамини РР, А, Е и витамини от група В. Елдата помага за намаляване на кръвната захар, подобрява кръвообразуването, предотвратява развитието на атеросклероза и помага да се отървете от наднорменото тегло.
Ориз
Оризът, поради своята хранителна стойност, ви позволява бързо да се чувствате сити. Тази зърнена култура отлично се справя с премахването на вредни вещества и токсини от тялото.
Оризовата каша се цени от тези, които страдат от алергии. Липсва протеинът глутен, който причинява алергични реакции. Оризът е с ниско съдържание на фибри, около три процента, така че може да бъде перфектно допълнен със зеленчукови ястия.
Просо
Просо каша има благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система. Съдържа много магнезий. Просото прочиства тялото от мазнини и токсини. Препоръчва се при чернодробни заболявания и диабет.
Перлен ечемик
Ечемикът е любима каша на Петър I. Получава се от полиран ечемик. Крупата съдържа голямо количество антиоксидант, селен. Също така съдържа много витамини като А, Е, D и микроелементи.
