Всеки път искам да приготвя ново и вкусно ястие за новогодишната трапеза. Предложените тарталети ще играят ролята на нов, а салата Оливие ще спомогне за запазването на традициите.
Необходимо е
- За теста:
- - масло - 250 г;
- - пилешко яйце - 2 бр.;
- - пшенично брашно - 2 чаши;
- - сол - 1 ч.л.;
- - бакпулвер - 1 ч.ч.
- За пълнене:
- - пилешко яйце - 3 бр.:
- - варен колбас - 300 г;
- - картофи - 2 бр.;
- - мариновани краставици - 3 бр.;
- - консервиран грах - 1 консерва;
- - майонеза - на вкус;
- - сол - по желание.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тесто за тарталети. Комбинирайте сухите съставки в дълбока купа. Пасирайте маслото и яйцата в отделна купа, след което смесете със сухата смес. След като замесите тестото, го сложете в найлонов плик. Оставете тестото на хладно място за 1 час.
Стъпка 2
Сварете твърдо сварени яйца за салата. Направете същото с картофите. Освободете охладената храна от черупката и кожата, нарежете на малки парченца. Нарежете на ситно колбаса и маринованите краставици, комбинирайте с картофи и яйца.
Стъпка 3
Разточете отпочиналото тесто на слой не повече от 0,5 сантиметра. Нарежете парчетата тесто, за да пасват на формичките за мъфини. Разпределете всяко парче във форма, поръсете отгоре сух грах.
Стъпка 4
Загрейте фурната на 180 градуса, поставете лист за печене с тарталети. Печете удобни храни за 15-17 минути. След като извадите печените продукти, оставете да се охладят върху листа, след това освободете от форми и грах.
Стъпка 5
Смесете всички съставки за салатата малко преди тържеството. Напълнете тарталетите със салата от маслини, гарнирайте и поставете на масата.
