Почти всяка домакиня понякога иска да разнообрази ежедневното меню, като приготви вкусен обяд или вечеря. Има много бързи и лесни рецепти. Опитайте се да правите редовни рога, като ги сервирате с месна салата.
Необходимо е
-
- рога (350 грама);
- яйце (3 бр.);
- лук (1 бр.);
- мляко (50-70 грама);
- сирене (50 грама);
- сол;
- подправка на вкус;
- пресни билки.
- Салата:
- кисели краставички (100 грама);
- лук (80 грама);
- говеждо (300 грама);
- хрян (50 грама);
- оцет;
- сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в малка тенджера. Подправете със сол и оставете да заври. Изсипете рогата във вряща вода и варете 10-15 минути, като редовно разбърквате. Това ще им попречи да се слепват.
Стъпка 2
Измийте, обелете и нарежете необходимото количество лук. Запържете го в растително масло за 5-7 минути.
Стъпка 3
Отстранете готовите рога от огъня. Изцедете останалата вода през гевгир. Поставете рогата в тиган и запържете в растително масло.
Стъпка 4
Разбийте 3 яйца и подправете със сол. Добавете малко краве мляко, нарязани билки и подправка на вкус. Разбъркайте всички съставки до гладка смес.
Стъпка 5
Изсипете сместа равномерно върху рогата и покрийте тигана с капак. Гответе това ястие на слаб огън за 10-12 минути. В края на готвенето поръсете с настърган кашкавал върху шишарките.
Стъпка 6
Направете салата. За целта обелете 300 грама говеждо месо от сухожилия и филм. Изплакнете го добре. Нарежете говеждото на тънки ивици и оставете да къкри в малко растително масло, докато се приготви.
Стъпка 7
Измийте ябълките и ги настържете на едро ренде. Нарежете маринованите краставици на малки кубчета. Измийте и обелете лука. Смелете го. Разбъркайте добре всички съставки, докато се получи хомогенна консистенция.
Стъпка 8
Пригответе соса за месната салата. За целта измийте и нарежете хряна. Смесете с малко оцет, разреден с вода. Подправете салатата с приготвения сос и сол на вкус.
Стъпка 9
Поставете 2-3 супени лъжици варени рога под сирената кора върху отворен съд. Поставете наблизо 1 супена лъжица салата от месо. Гарнирайте с пресни билки и зеленчуци.
Стъпка 10
Вкусно приготвеното ястие няма да остави вашите близки безразлични. Предложете на семейството си горещ лимонено-ментов чай като напитка.
