Пилешки крилца, изпечени на фурна, на скара или на скара, са истинско удоволствие за тези, които обичат да гризат костите. Мариновайте крилата предварително, на пикник, бързо ги поставете върху решетката и поставете да се запържват. Докато шиш шишчетата, крилата ще са готови.
Необходимо е
-
- пилешки крилца;
- лук;
- лимон;
- майонеза;
- кетчуп;
- доматена паста;
- соев сос;
- пчелен мед;
- люти чушки;
- сол.
Инструкции
Етап 1
Пригответе пилешки крилца за мариноване. Измийте ги със студена вода. Отрежете самите върхове на крилата. Няма месо, те бързо изгарят и могат да развалят външния вид на ястието.
Стъпка 2
Разгледайте пилешките крилца от всички ъгли. На тях може да останат пера. Извадете ги, за да не се налага да вадите по-късно тръби от пера от готвена храна.
Стъпка 3
Направете марината по една от рецептите. Опитайте се да мариновате крилата преди време, за да могат да стоят в хладилника за една нощ.
Стъпка 4
Марината от лук. Обелете няколко лука. Нарежете лука на тънки пръстени. Разделете ги веднага и ги поставете над дъното на купата. Подправете със сол на вкус. Разделете лимона наполовина. Изцедете сока от половин лимон директно върху лука. Разбъркайте лука с ръка, смачкайте леко, за да смесите соковете.
Стъпка 5
Марината от мед и соя. Загрейте малко мед в тенджера, докато стане напълно течен. Свалете от огъня и добавете соев сос. Вземете съставките за марината на око. Ако обичате по-сладко, добавете още мед. Извадете семената от шушулката на червения лют пипер. Накълцайте пулпата на чушката и разбъркайте в маринатата.
Стъпка 6
Марината от кетчуп с майонеза. Смесете равно количество майонеза и кетчуп в купа. Добавете подправка за хмел-сунели, ако желаете.
Стъпка 7
Марината от доматено пюре. Леко разредете гъстата, добра доматена паста с вода, за да стане кремообразна. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 8
Поставете пилешките крилца в плътна найлонова торбичка. Чантата трябва да е добра, или крилата могат да я пробият. Налейте маринатата. Изцедете излишния въздух и завържете торбата в плътен възел.
Стъпка 9
Поставете торбата с крила в широка купа. Разбъркайте съдържанието на торбата с ръце, направете го внимателно, за да не се скъса пластмасата.
Стъпка 10
Поставете крилата да се мариноват на хладно място.
