За всяка гарнитура можете да приготвите месо, пържено с лук. Може да се сервира с картофено пюре или грах, пресни зеленчуци, ориз, елда, тестени изделия. И винаги ще бъде обилно и вкусно ястие. Как да пържим месо с лук, така че да е сочно и апетитно?
Необходимо е
-
- 500 г месо;
- 3 големи лука;
- 3 супени лъжици майонеза;
- растително масло за пържене;
- подправки за свинско месо;
- Дафинов лист;
- сол.
Инструкции
Етап 1
Вземете свинско месо без кости, измийте го под течаща студена вода.
Стъпка 2
Нарежете месото на малки парченца. Поставете го в тенджера.
Стъпка 3
Обелете лука. За приготвянето на това ястие трябва да има много лук. Нарежете лука на половин пръстени.
Стъпка 4
Поставете нарязания лук в тенджера с месото. Разбъркайте всичко с ръце, като леко търкате месото и лука.
Стъпка 5
Посолете съдържанието на тенджерата. Поръсете свинското ястие върху месото и лука. Добавете счупения дафинов лист. Поставете майонезата в тенджера и разбъркайте всичко добре.
Стъпка 6
Покрийте тенджерата с капак и оставете в хладилника за 2-3 часа, за да се маринова месото.
Стъпка 7
Загрейте растително масло в тиган на силен огън. Поставете месото и лука в тиган. Намалете топлината.
Стъпка 8
Запържете месото на слаб огън, докато се появи светлокафява коричка, като от време на време се разбърква.
Стъпка 9
Изсипете 0,5 чаши гореща вода в тигана веднага щом месото стане златисто кафяво. Оставете да заври, разбъркайте. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри, докато омекне.
Стъпка 10
Поставете месото в чиния с гарнитура до него. Сервирайте горещо.
Добър апетит!
