Ароматните и вкусни крутонови крутони изобщо не са трудни за приготвяне у дома. Крутоните могат да бъдат направени както от ръжен, така и от пшеничен хляб. Има няколко начина за приготвяне на крутони. Можете да готвите това предястие както във фурната, така и на отворена печка, т.е.пържете в тиган. Вашите крутони ще бъдат по-ароматни, ако използвате зехтин. Чесън крутони, приготвени по специална технология, от ръжен хляб, се наричат "топинки" и служат като отлично допълнение към бирата.
Необходимо е
-
- 0,5 кг ръжен хляб
- ½ чаена лъжичка сол
- 3 с.л. супени лъжици зехтин
- 4-5 скилидки чесън
Инструкции
Етап 1
Първият начин.
Обелете чесъна и прекарайте през преса.
Стъпка 2
Изсипете зехтин в голяма купа.
Стъпка 3
Добавете чесън и сол към маслото, разбийте с бъркалка или просто използвайте вилица.
Стъпка 4
Оставете сместа да престои 15-20 минути.
Стъпка 5
Нарежете хляба на кубчета с размер около един и половина сантиметра.
Стъпка 6
Поставете крутоните в купа със зехтин и разбъркайте бързо, за да разпределите маслото равномерно.
Стъпка 7
Поставете крутоните върху лист за печене и изсушете във фурната при 100 градуса за 2-2,5 часа.
Стъпка 8
Отстранявайте от време на време листа за печене и разбърквайте крутоните.
Стъпка 9
Втори начин. Този метод се използва за приготвяне на "топинки".
Нарежете хляба на кубчета с дължина 6 сантиметра, ширина 2 сантиметра и височина 1,5 сантиметра.
Стъпка 10
Обелете чесъна.
Стъпка 11
Запържете пръчките в масло в горещ тиган.
Стъпка 12
Настържете пърженото желе от всички страни със скилидка чесън.
Стъпка 13
Поръсете крутоните със сол.
Стъпка 14
Трети начин.
Обелете чесъна и прекарайте през преса.
Стъпка 15
Добавете чесъна към маслото, разбъркайте и оставете да се запари, докато крутоните се готвят.
Стъпка 16
Нарежете хляба на кубчета сантиметър и половина.
Стъпка 17
Поставете върху лист за печене и запържете във фурната при 160-170 градуса за 30-40 минути.
Стъпка 18
Крутоните трябва непрекъснато да се разбъркват, за да не изгорят.
Стъпка 19
Прецедете олиото и чесъна.
Стъпка 20
Загрейте масло в тиган и добавете горещи крекери.
21
Разбъркайте бързо, за да попие маслото равномерно.
22
Загрейте крутоните за още 3-5 минути на слаб огън. Сол.
23
За да премахнете излишното масло, поставете крутоните върху хартиена кърпа. …
