Вероятно няма човек на света, който да не обича тази божествена гозба. Ястие, вкоренено в миналото, а именно в дните на Римската империя. Тогава пицата се наричаше плоска чиния или декоративна чиния.
Инструкции
Това обаче не е единствената версия за произхода на пицата. Мнозина вярват, че пицата произхожда от хляб, върху който римски легионери, патриции и дори обикновени хора разпространяват филийки зеленчуци, месо, маслини и млечни продукти. Във всеки случай историята на пицата се връща повече от век назад; с течение на времето само ритуалът на приготвяне и усъвършенстване на консумацията се усложняват.
В днешно време има огромен брой рецепти, които ви казват как да направите пица. Всяко кафене, ресторант и пицария ще ви предложат различни варианти на едноименната пица. И всичко това се случва, защото няма специални ограничения за приготвянето на пица. Продуктът има само едно общо нещо, те са базирани на тесто с мая, докато пълнежът може да бъде много разнообразен. Колкото и декоративно да изглежда това ястие, приготвянето на пица у дома няма да е трудно.
За да започнете да правите пица, разбира се, е с тестото. За целта смесете една чаша брашно, половин чаша топла вода, сол, захар и мая. Добавете зехтин или растително масло, за да подобрите вкуса на тестото. Разбъркайте всички съставки и тестото е готово.
Не е нужно да печете кръгла пица. Формата на пицата може да бъде такава, каквато си я представяте. След като поставите тестото на масата, разточете тънка тортила и я намажете с доматен сос. Ако нямате доматен сос, опитайте кетчуп.
Сега изложете пълнежа. Както бе споменато по-горе, абсолютно всеки продукт може да бъде съставка за пица. Например, класическа пица включва шунка, гъби, скариди, сос песто и сирене. За да не "разваляте" вкуса на пицата със сирене, изберете правилното сирене, т.е. Моцарела. Сиренето Gouda или Eden също са добри алтернативи.
Сиренето трябва да бъде настъргано на едро ренде и след това, когато се изпече, то напълно ще насити пълнежа. Намажете лист за печене с мазнина или масло, след това поставете пицата върху тавата и поставете във фурната. Температурата на печене на пица трябва да надвишава 150 градуса, за да се изпече добре пицата и да се изпекат всички нейни съставки. Ако тестото набъбне, пробийте го с нож или друг остър предмет. Печете пицата в продължение на петнадесет минути. Щом тестото стане златисто и сиренето се разтопи, извадете пицата - тя е готова!
Сега знаете как да правите пица, така че не се колебайте да отидете в магазина за продуктите, които я съставят и да започнете да готвите. Добър апетит!
