В далечния Съветски съюз рибата с мистериозно име Иваши беше много разпространена. Херинга Иваши няма нищо общо с херингата, тя е далечноизточна сардина, както се вижда от думата „Иваши“- на японски „сардина“.
Ползите от херингата Iwashi
Херингата Iwashi е доста мазна риба, наситена с рибено масло, което от своя страна съдържа много витамини. Рибеното масло е източник на полезни полиненаситени киселини: омега 3 и омега 6, както и протеини и калций. Всички тези вещества имат благоприятен ефект върху укрепването на костите, ставите, спомагат за укрепването на имунната система, добрата работа на сърдечно-съдовата система и подобряват състоянието на кожата, дори при заболявания като псориазис. За да получите ползи и да обогатите тялото си с полезни вещества, трябва да уреждате рибни дни поне два пъти седмично.
Полезните вещества, съдържащи се в херингата ivashi, намаляват нивото на триглицеридите в кръвта, съответно намалява рискът от сърдечно-съдови заболявания, освен това съдържащото се в нея рибено масло предотвратява нарушения на сърдечния ритъм. Полиненаситените киселини предотвратяват развитието на ракови тумори, а при рак помагат да се поддържа нормално тегло. Рибеното масло предпазва белите дробове, като предотвратява дихателната недостатъчност. Яденето на рибено масло за артрит спира възпалението, намалява болката и увеличава подвижността на ставите.
Парче херинга Иваши може да ви развесели и изведе от депресията. Депресията възниква поради липсата на омега-3 мастни киселини и серотонин, които се намират в излишък в тази риба. А рибеното масло помага за намаляване на агресивността и потиска хормоните на стреса, които водят до спазъм на сърдечните артерии. Полезно е да се яде риба по време на бременност, тъй като допринася за доброто развитие на нервната система на бъдещото дете.
На кого е противопоказан ivasi?
Има много продукти, чието използване е не просто невъзможно, но строго забранено по здравословни причини. Херингата Iwashi не прави изключение. Разбира се, не трябва да го изключвате напълно от диетата си, но дори и с всичките му полезни свойства, това може да повлияе негативно на здравето ви. Например, при рецидив на гастрит или при обострена язва, когато киселинността на стомаха е много висока, не се препоръчва да се яде херинга. Също така хората, които имат чернодробни и бъбречни заболявания и които се притесняват от оток, причинен от сърдечна дейност, трябва да откажат подобно лечение. Ако наистина искате, тогава с такива противопоказания можете да ядете херинга във варена или на пара.
